A kókuszdió tökéletes növény, mert mindenre felhasználható, amire csak gondolhatunk. Sütésre vagy sütésre alkalmas, hasznos a kozmetikai iparban és egyedi ékszereket vagy tálakat vagy virágcserepeket is készíthet belőle. De tudod, mi a különbség a fiatal kókuszdió és a barna kókuszdió között? Vagy kókuszreszelék és kókuszliszt között? Olvassa el, hogy megtudja, miért ideális étel a kókuszdió.

alkalmas

Az elején tisztázni kell, mi az a kókuszdió. Kicsit bonyolultabb vele. Ez egy gyümölcs kókuszfa. Botanikai szempontból azonban inkább illeszkedik a csonthéjas gyümölcs meghatározásába, ezért hivatalosan nem tartozik a diófélék közé. Legalábbis mindannyian egyetértünk abban, hogy ez egy trópusi éghajlaton pálmafákon termő gyümölcs.

Miért kell a kókuszt bevinni az étrendbe:

  • természetes fehérjéket tartalmaz
  • vitaminokkal (B és C) és ásványi anyagokkal (szilícium, magnézium, foszfor, kalcium) látja el a testet

Mi a különbség a fiatal és a barna kókuszdió között?

Fiatal kókuszdió a hatodik és a nyolcadik hónapban gyűlik össze, ezért több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ha friss kókuszvizet szeretnél élvezni, és élveznéd annak minden előnyét, vásárolj csak fiatal kókuszt.

Barna kókusz szinte egész évben pálmafákon nő, és a benne lévő víz túlnyomó része fehér anyaggá (hússá) vált. Mindazonáltal hozzáadja a test összes említett előnyét, csak zsírosabb és ezért kalórikusabb.

Hogyan lehet kinyitni egy kókuszt?

Általában ajánlott a fiatal kókuszt fűrésszel vagy mačettel kinyitni, és óvatosan vágni a széleken. Van egy tippünk az érett anya kinyitására. Minden gyümölcsön három lyuk van. Közülük kettő általában vak, de a jobb oldalon levő éles eszközzel, például ollóval vagy dugóhúzóval kinyitható. Ezután ihat a kókuszban maradt összes víz.

Ezután tegye a kókuszt kb. 200 Celsius fokosra melegített sütőbe, és hagyja ott 10-15 percig. Ezután egyszerűen nyomja meg, a héj megszakad és hozzáférhet egy ízletes és tápláló húshoz. Friss kókuszdió fogyasztása során jó tudni, hogy a hús kevésbé emészthető a szervezet számára, ezért nem ajánlott tojással vagy tejtermékekkel kombinálni. Azt is tanácsoljuk, hogy ne együnk kókuszt lefekvés előtt, hogy a testnek legyen ideje és energiája az éjszakai tisztításra.

Hogyan készítsünk kókuszt

Kókuszolaj

A kókuszolaj olyan kis csoda. 200 Celsius fokig stabil, így nem kell attól tartania, hogy sütve fröccsen. Süthet rajta palacsintát vagy csirkét és zöldségeket. Tele van antioxidánsokkal, és a tudósok az agy működésére gyakorolt ​​pozitív hatása miatt ajánlják. A konyha mellett az olaj a kozmetikai iparban is felhasználható, például masszázsolajként. Az arcra nem javasoljuk, mert túl nehéz és zsíros, és nem nyújt jó szolgálatot a finom arcbőr számára. De mindenképp próbáld ki éjszakai pakolás a fáradt haj számára vagy otthoni módszerként a fogfehérítéshez, amiről már írtunk.

A szárított és reszelt pép az egyik legkelendőbb kókusztermék Csehországban. Főzéshez és sütéshez használják.

Kókuszliszt

Szárított és őrölt kókuszpép. Most kíváncsi lesz, mi a különbség a kókuszreszelék és a liszt között. A kókuszliszt feldolgozásakor a víz és a zsír nagy részét eltávolítják. A kókuszliszt gluténmentes, nem tartalmaz sok szénhidrátot, de rostot tartalmaz és gyorsan emészthető.

Kókusztej

Mint már írtuk, fiatal diófélékből származik és a világ egyik legegészségesebb ital. Csak természetes zsírokat és cukrokat tartalmaz, emellett tele van vasal, mangánnal, cinkkel és B-vitaminnal. A kókuszvíz pozitívan hat az emberi szervezetre, és alkalmas mindennapi fogyasztásra.

Úgy tűnik, hogy a kókusztej közvetlenül a kókuszgyümölcsből származik, de ez nem így van. Neked van egyszerű recept a házi kókusztejhez.

Csak kókusztejet kell készítenie kókusz, turmixgép és víz.

Ürítse ki a kókuszpépet, és keverjen össze egy liter vízzel egy turmixgépben. Természetes édesítőszerrel is édesíthet. Keverjen össze mindent és szűrje le a végső edénybe.

Ügyeljen arra, hogy ne dobja ki a rostán maradt kókuszt! Hagyja száradni egy-két napig, és íme, kókuszliszte van!

Használhatja a kókusztejet pontosan úgy, mint a tehéntejet, abból készíthet például zabkását (rizs, mandula, zabpehely), vagy reggel önthet bele gabonaféléket, és igen, kávéhoz is alkalmas.

Ha egész kókuszt vásárol, a bőrtől a húsáig használhatja. Megissza a vizet, megeszi a pépet és feldolgozza, és kókuszhéjból virágcserepet, tálat, egyedi fülbevalókat vagy más ékszereket készíthet. Röviden, a kókuszdió ideális étel. Hogy szereted őt?