Szereted a pizzát, de tagadod a fogyás miatt? Lelkiismeret-furdalás nélkül megengedheti magának ezt az alacsony szénhidráttartalmú változatot. A klasszikus pizzával ellentétben a tészta nem lisztből készül, hanem zabpehelyből és cukkíniból. Szénhidrát helyett tápláló rostot ad a testének, és élvezi azt.
Megközelítés
A cukkinit finoman reszeljük le, enyhén sózzuk meg, és hagyjuk 10 percig "izzadni". Ezután vigye át egy tiszta ruhára vagy egy nagyobb szitára, és dobja ki belőlük a felesleges folyadékot.
Keverje össze a cukkinit zabpehellyel, tojással, zúzott fokhagymával, frissen őrölt fekete borssal, oregánóval és parmezánnal. Ezután a keverékből pizza méretű palacsintákat készítünk egy kevés olajjal bekent sütőpapírral bélelt tepsire. Mindent keményen nyomunk a kezünkkel. 200 ° C-on kb 20 percig sütjük, amíg a felület megkeményedik és aranyszínűvé nem válik.
Megszórjuk a tetemeket paradicsommártással vagy sóval, oregánóval és zúzott fokhagymával ízesített pürével. Megszórjuk reszelt mozzarellával, és csak néhány percig sütjük, amíg a sajt meg nem szűkül és aranyszínű lesz. Friss bazsalikomot adunk hozzá, ettől jó illata lesz a pizzának.