A padlizsán nagy arányban tartalmaz vizet, ezért ez egy vizes és nagyon könnyű zöldség, amely támogathatja a fogyást és különösen az egészségünket. Számomra a padlizsán mindig is felfedezetlen és titokzatos zöldség volt, ezért kicsit utánajártam a tulajdonságainak, és el kell mondanom, hogy jól sikerült. Ez nemcsak lehetőséget nyitott számomra egy új recept elkészítésére, hanem egy nagyon egészséges ételként, amelyet testem élvezni fog, felvettem az étrendembe. Miért? Segít a magas koleszterinszint szabályozásában, gazdag rostokban, erős természetes antioxidánsokban, B-vitaminban és vasban. Próbálja ki ezt a remek receptet a töltött padlizsánhoz, ideális például edzés utáni vacsoraként:).

Amire szükségünk lesz? (4 adagra)

  • 2 padlizsán
  • 400 g minőségi csirkemell vagy pulykamell
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 paradicsom
  • 1 kis tál reszelt parmezán
  • extra szűz olívaolaj
  • bazsalikom
  • oregano
  • só bors

Hogyan készüljünk fel?

1. Először paradicsomsalsa-t készítünk paradicsomból, fokhagymából, oregánóból és sóból. Folytathatjuk az előző recept szerint.

2. Vágja ketté a padlizsánt és távolítsa el a zöld szárat. Kicsi kanállal faragja ki a közepét, és tegye a belsejét egy tálba.

3. Helyezze a felvágott padlizsánokat tepsibe vagy tepsibe. Dörzsölje meg egy kis olívaolajat a lyukakkal.

4. Itt az ideje, hogy tölteléket készítsünk: vágjuk apróra a húst, tegyük ugyanabba a tálba, ahová a padlizsán belsejét tesszük, és adjunk hozzá sót, bazsalikomot és kedvenc húsfűszereit.

5. Teflon serpenyőben pirítsuk meg a hús tölteléket aranysárgára, majd töltsük meg a padlizsánokat a keverékkel, amelyek egy tányéron várnak ránk.

6. Öntsük paradicsomszószra, végül szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. Letakarjuk őket. Ha tepsiben sütjük, fóliával letakarjuk.

7. 180 fokon sütjük, amíg a padlizsán megpuhul, kb. 40-45 perc alatt.

8. Padlizsánt ettem zöldséggel és napraforgómaggal, és csak ajánlani tudom, és csak ajánlani tudom.

töltött

Jó ízlés és csodálatos napsütéses nap!:)

A cikk további cikkei, amelyek tetszhetnek neked: