A kanadai Eating Light magazinban olvastam ezt a finom, alacsony zsírtartalmú sajttorta receptet, és apró változtatásokkal elkészítettem. Csökkentett zsírtartalmú krémsajt helyett mascarponét használtam, és a tortát az eredeti eper mellett gránátalmával díszítettem. Az íze kiváló és könnyű volt. A tápértékeket és a kalóriákat egy könnyű eper sajttorta gránátalmával számítják

sajttorta

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Keverje össze a morzsákat, a mézet és az olajat. Adjon hozzá tejet, ha szükséges a megfelelő állag elérése érdekében. A keveréket erősen nyomja a 23 cm-es tortaforma aljába és félig.

A túrót, a mascarponét, a lisztet, a citromlevet és a vanília kivonatot simára keverjük. Hozzáadjuk a cukrot és a tojássárgáját. Végül óvatosan keverje hozzá a felvert tojásfehérjét.

Öntsük a keveréket a morzsa masszába torta formában, süssük 40–45 percig, vagy nagyon enyhén barnásan az oldalain.

Kapcsolja ki a sütőt, kissé nyissa ki az ajtót, és hagyja, hogy a sütemény legalább 30 percig hűljön a sütőben.

Fém spatulával engedje el a sajttortát a forma oldaláról. Távolítsa el a formát, és tegye a sajttortát egy tányérra, és díszítse eperrel és gránátalmával. Öntsön olvasztott zselatint a gyümölcsre és hagyja megkeményedni.