A konyhai mérleg alapvetően elengedhetetlen minden főzéshez, ha nem akarja a szeméből hozzávalókat adni, és pontatlan eredményt kockáztat. Sok receptnél pontosan meg kell mérni az ételhez tartozó összetevők mennyiségét, amelyekkel az étel súlya segít. A mérlegválaszték jó terhelhetőséget is kínál, ami nagyüzemi főzésnél hasznos.
Megkülönböztetünk mechanikus és digitális konyhai mérlegeket, amelyek a klasszikus mérés mellett a súlyegységekkel kombinálva mérhetik például a klasszikus víz vagy akár a tej mennyiségét. A speciális táplálkozási mérleg a kimért ételek kalóriaértékét is megjeleníti. A digitális mérleg megszerzésének egyik fő oka az 1 grammonkénti mérés pontossága, amelyet grammtömegnek is neveznek.
Figyelembe kell vennie nemcsak a maximális terhelést, a mérés pontosságát, legyen az sima felületű, kivehető tál vagy kanál, hanem a funkcióját is. Például, hogy támogatja-e a tápértékek importját vagy kiszámítását. Paraméterek, tesztek és felhasználói tapasztalatok alapján készítettünk egy válogatást, amely tartalmazza a legjobb konyhai mérlegeket és azok áttekintését.
A legjobb konyhai mérlegek - TOP 10
A táblázat a 10 legjobb konyhamérleg válogatását mutatja be 2021-es vizsgálatok és értékelések alapján.
A paraméterek összehasonlítása
| Mérőedény | Nem | Nem | Nem | Igen | Igen | Igen | Nem | Nem | Igen | Nem |
| Elemtípus | AAA | CR2032 | AAA | AAA | Nincs elem | AAA | CR2032 | CR2032 | Nincs elem | CR2032 |
| Táplálkozási értékek | Nem | Nem | Nem | Nem | Nem | Nem | Nem | Nem | Nem | Igen |
| Több | Több | Több | Több | Több | Több | Több | Több | Több | Több |
Vélemények 10 konyhamérlegről
Soehnle PAGE PROFI 67080
A Soehnle PAGE PROFI 67080 digitális konyhai mérleg vonzza megjelenésével, amely támogatja a süllyesztett kijelzőt és a modern érintésvezérlést is. A kialakítás előnye a biztonsági üveg használata, amely nemcsak nagyon jól néz ki, de természetesen tartósságot is ígér, a normál kezelés során a károsodás veszélye nélkül. A minőséget 60 hónapos garancia is támogatja.
A mérleggel nem szükséges csak apróságokat mérlegelni, mert ebben az irányban garantáltan teljesen nagy terhelést fog vállalni, ami akár 15 kg-ot is elér. A kiváló, mindössze 1 gramm pontosságnak köszönhetően jó segítő még akkor is, ha nagyon kis mennyiségű alapanyag mérésére van szükség.
A nagy kijelzőnek köszönhetően a skála értéke könnyen leolvasható. Ma lényegében nincs kézenfekvő, az importálás funkciója, manuális nullázással kombinálva. A HOLD funkció szintén praktikus, amely lehetővé teszi a kijelzőt átfedő nagy tárgyak lemérését, amikor aktiválják, az adatok a mérés után 10 másodpercig maradnak a kijelzőn. Az áramellátás egyszerűen megoldható 2 db AAA jelöléssel ellátott akkumulátorral, amely egy mikropencil változat.
HOLD funkció, terhelés 15 kilogramm, modern kivitel
Hangos hang a funkcióváltáskor
ETA Lori 2777 90000
Az ETA Lori 2777 90000 gramm skálát mindenki számára tervezték, aki 1 gramm maximális mérési pontosságot igényel. 5 kg maximális értékű teherbírása miatt meglehetősen kisebb mennyiségű alapanyag mérésére szolgál. Teljesen elegendő lesz az élelmiszer normál mérlegeléséhez a háztartási konyhákban. A méréshez szükséges felület kiváló minőségű műanyagból készül.
Fehér kialakítása sikeres és modern. Ehhez kapcsolódik egy nagyméretű és tiszta LCD kijelző is, amelynek köszönhetően pontosan mérhető az étel mennyisége. Van egy praktikus import funkció is, amelyet a klasszikusok Tare-ként jelölnek meg. Érdekes az inaktivitás alatti automatikus leállításának rendszere is.
A klasszikus súly mellett segít a pontos milliliter vízmennyiség, valamint a tej mérésében is. A stabilitást csúszásgátló lábak támogatják. Egy CR2032 feliratú akkumulátor működteti. Van még egy akkumulátor túlterhelésjelző és egy alacsony akkumulátor jelző.
Ár/teljesítmény, kompakt és könnyű
Nincs kapcsolója, és néha késik a bekapcsolás
Tefal BC5004
A Tefal BC5004 digitális konyhamérleg praktikus hevederrel rendelkezik, amelynek köszönhetően felakasztható és így megkönnyíti a tárolást. Érdekes megismerni annak nagy pontosságát is, súlya grammonként. A maximális teherbírás megfelel a normál háztartási használatnak. A megadott érték 5 kilogramm.
A mérlegelés során lehetőség van a Tare gomb használatára, amelyet úgynevezett ételszállításra szánnak. Az összes mért érték egy nagy, könnyen olvasható LCD kijelzőn jelenik meg. A súlyegységek mellett lehetőség van a folyadékok térfogatának mérésére is, azzal a lehetőséggel, hogy az értékeket centiliterre vagy decilitre lehet váltani.
Az üvegfelület növeli a modern megjelenést, ugyanakkor minőséget és tartósságot kínál. A vékony kialakításnak köszönhetően bárhol garantált a tárolása. Kis 0,6 kilogrammos tömegével örömet szerez. Az áramellátás mikropencil AAA elemekkel oldódik meg, amikor 2-et kell elhelyezni a mérlegben.
Nagy kijelző, átalakítás cl-re és dcl-re, hurok akasztáshoz
Nem bánom a mínuszt
ETA Dori 6778 90000
Az ETA Dori 6778 90000 élelmiszer mérleg néhány dologgal lenyűgöz. Az első egy sikeres rozsdamentes acél kivitel, amely a minőségben és a tartósságban is megmutatkozik. A mérleget sokkal könnyebb tál is érdekes. A skála általános pontossága, amely 1 gramm, magától értetődő. A súly mértéke szükség szerint választható, kilogramm és font között.
A mérés mellett lehetőség van váltani milliliterre vagy unciára és pontosan mérni a hagyományos víz, valamint a tej térfogatát. A lemért mennyiség maximális kapacitása 5 kilogramm, ami teljes mértékben elegendő a háztartás számára.
2 kezelőgombja van, amelyek között egy nagy és könnyen olvasható, fehér háttérvilágítású LCD kijelző található. Az áramellátást 2 AAA elem biztosítja. Az alacsony elemszint jelző figyelmeztet a cserére. Szükség esetén lehetőség van az importálás használatára, a mérés alaphelyzetbe állításánál a Tare gombbal.
Kivehető tál, rozsdamentes acél kivitel
Nem találtunk semmi alapvető dolgot
Soehnle Silvia 65003
A Soehnle Silvia 65003 mechanikus konyhai mérleg rozsdamentes acélból készül, amely egyszerre nyújt modern megjelenést és tartósságot, és nem utolsósorban könnyű karbantartást. Érdekes felépítésű, ahol az alsó részében analóg súlyjelző található, a felső részen pedig egy praktikus edény található, amely az ételek mérésére szolgál.
Maximális terhelése, azaz teherbírása teljesen elegendő egy normál háztartásban való használatra, mert 5 kilogramm. A maximális mérési pontosság elérése érdekében a súlymutatót 20 gramm pontokra osztják. A mechanikai kialakításnak köszönhetően nem szükséges semmilyen áramellátást megoldani.
Ennek a súlynak a súlya körülbelül 1,3 kilogramm, ami megkönnyíti annak kezelését. A minőséget az is megerősíti, hogy a gyártó 3 évre garanciát vállal. Az indikátor méretének köszönhetően a súly nagyon könnyen leolvasható.
Nagy tárcsa, szép kivitel, kivehető mérleg
Nem importálható, nagyobb méretek
Saint Galles BAC 415
A Gallet Saintes BAC 415 konyhamérleg vonzza rozsdamentes acél kialakításával, amely pozitív hatást gyakorol mind a dizájnra, mind a minőségre és az egyszerű karbantartásra. A konstrukció egy kellően nagy, 2,2 literes edénnyel is lenyűgözni fogja. Ez megkönnyíti az étel lemérését anélkül, hogy más edény kellene hozzá. További funkciók, például praktikus konyhai időzítő vagy digitális hőmérséklet-kijelző is örömet szerez.
A tökéletes pontosság garantált annak köszönhetően, hogy mindent 1 gramm értékig mérnek. A maximális teherbírás jó 5 kilogramm. Az összes szükséges adat egy nagy LCD kijelzőn jelenik meg. Van még egy importálásra tervezett Tara gomb is.
Az áramellátást 2 darab mikropencil AAA elem biztosítja. A maximális megtakarítás érdekében az egyensúly 2 perc inaktivitás után kikapcsol. Vannak gyakorlati indikátorok is, amelyek jelzik a túlterhelést és a gyenge elemet.
Tartalmaz egy nagy tálat, hőmérsékletet és percet
Csak súlymérés
ETA Grami 3777 90000
Az ETA gramm 3777 90000 konyhai mérleg lenyűgöző felépítésével, ahol praktikus gyűrű található függesztésre és így könnyebb tárolásra. Nem ez az egyetlen előny, amelyet ez a modell kínálhat. A 8 kilogrammos értékű teherbírás is egyedülálló. A grammonkénti pontosságnak köszönhetően nem kell aggódni a mérés pontossága miatt.
A karosszéria érintőképernyős vezérléssel és jól olvasható LCD kijelzővel rendelkezik. A súly mellett meg lehet mérni a szükséges vízmennyiséget, valamint a tej térfogatát. Nincs hiány a túlterhelés és a lemerült elemek észlelésében sem. Mindkettő megjelenik a mérleg kijelzőjén is.
A Tare funkció megkönnyíti az úgynevezett betöltést, amikor más összetevőket fokozatosan adnak hozzá. Természetesen egyszerű váltani az egységeket is, amelyek gramm, font, uncia, de milliliter is. Az áramellátást 1 CR2032 akkumulátor biztosítja.
Teherbírása 8 kg, fűzőlyuk akasztáshoz, térfogatmérés
Bizonyos típusú akkumulátorokhoz
Kenwood DS400
A Kenwood DS400 digitális konyhamérleg lenyűgöz az egyedi fekete kivitelével, amely tökéletesen illeszkedik a modern konyhákba. A Stylish szintén tartós üvegfelület, amely szintén nagyon jó és könnyen tisztítható. Ezenkívül a súly azoknak is megfelelő, akik több ételt akarnak lemérni. Ez megfelel a teherbírásnak, ami egy nagyon jó 8 kilogramm érték.
Ennek a súlynak a pontossága 2 gramm, ami kissé eltér az összehasonlított modellektől. A kijelző digitális, ami megkönnyíti a mérés pontosságát és természetesen az általános olvashatóságot. A kezelés nagyon egyszerű, az érintőgombokkal, amelyek a kijelző mindkét oldalán találhatók.
A Tare gombnak köszönhetően nem probléma az úgynevezett importáláshoz használni. Csak egy, a CR 2032 típusú akkumulátor táplálja. A szükségtelen lemerülés elkerülése érdekében az automatikus kikapcsolás funkció, amikor nem használják, magától értetődik.
Stílusos kialakítás, legfeljebb 8 kg terhelés, könnyű
JATA 612VE
A JATA 612VE mechanikus konyhai mérleg mindenkinek szól, aki olyan mérleget keres, amelynek nem kell semmilyen csaptelemmel vagy áramellátással foglalkoznia. Érdekes lesz a felépítése is, amely színével imponál, zöld és rozsdamentes acél kivitelben.
Az alsó részen van egy súlyjelző, míg a felső részen egy praktikus tál, amelyet élelemre szánnak. A teljesen fém kivitelnek köszönhetően a jó tartósság és a hosszú élettartam is biztosított. Ezt maga a gyártó is megerősíti, 3 év garanciát adva a mérlegre.
A súly teherbírása 5 kg, ami teljesen elegendő a konyhában. Pontossága 25 gramm, mert maga a mérleg pontosan ilyen részekre oszlik. Érdekes a Tara nullázásának gyakorlati funkciója, amelyet egyszerű importáláshoz terveztek.
Fém kivitel, anélkül, hogy az áramellátásra lenne szükség, egy tálal
Kissé tiszta számlap
ETA Vital 0790 90000
Az ETA Vital 0790 90000 konyhamérleg szó szerint innovatív segítő a konyhában. A táplálkozási súlyok kategóriájába tartozik. Ennek eredményeként nem csak mérlegel, hanem kiszámítja és rögzíti az alapanyagok tápértékét. 470-et tárolt belőlük, és lehetőséget kínál további adatok hozzáadására a NUTRI VITAL nevű mobiltelefonos alkalmazáson keresztül.
A mérleg a mérés mellett információt nyújt az összetételről is, például fehérjékről, zsírokról, szénhidrátokról, rostokról, sóról és az energiaértékről. A mérlegelésnek van gyakorlati története is. A mérleg felépítése érintőképernyős vezérléssel és kellően nagy és könnyen olvasható LCD kijelzővel rendelkezik.
A modell maximális terhelése a szokásos 5 kilogramm. A pontosság értéke érdekli, mert 1 grammot nyomhat. 2 CR2032 jelzéssel ellátott lemerült elem táplálja. A klasszikus súly mellett térfogatot is mérhet.
Táplálkozási értékek, mobil alkalmazások, vékony változat
Két elem a működéshez
Hogyan válasszunk konyhai mérleget
A konyhai mérleg felbecsülhetetlen segítség a főzésben, egy adott recept pontosságának fenntartása érdekében. A kiválasztás során először figyelembe kell venni a szóban forgó egyenleg típusát.
Digitális konyhai mérleg
A digitális konyhamérleget főleg az jellemzi, hogy a mért értékeket praktikus kijelzőn jelenítik meg. Ez a fajta mérleg a mérés mellett általában lehetőséget nyújt a folyadékok térfogatának mérésére is. Nagyon jó súlypontossággal is társul, többnyire grammonként. A megoldás hátránya az akkumulátorigény.
Mechanikus konyhai mérleg
A mechanikus konyhai mérleg a súlyt mutatja analóg skálán. A tál be van töltve, amely szerint egy meghatározott jelző forogni kezd, amely egy meghatározott súlyt jelenít meg a tárcsán. A mechanikus élelmiszer mérleg előnye, hogy minden energiaforrás nélkül működik. Hátránya az alacsonyabb mérési pontosság, valamint az, hogy több helyet foglal el.
Maximum töltés
A másik választandó paraméternek az úgynevezett terhelhetőségnek kell lennie, amely a konyhai mérlegnek lesz. A laikusok fogalma szerint teherbírásként megjelölt értékről is lehet beszélni. A legtöbb modell a piacon 5 kilogramm értékkel társul. Kevés modell esik e alá. A jobbak azonban 8 kg körüli, vagy akár 15 kg körüli teherbírást is kínálnak.
Mérési pontosság
Ha az ételkészítés ideális eljárását kell követni, akkor a mérleg pontossága is szerepet játszik. A digitális konyhamérleg mindenképpen jobban jár ebben az irányban. Megfelelhet egy ilyen szabványnak, amikor 1–2 gramm pontossággal képes mérlegelni, és grammtömegnek is nevezik. A mechanikus konyhai mérleg valamivel rosszabb. Számára a pontosság alacsonyabb, és általában 20-25 gramm közötti értékekről beszélünk. Ez jobban megfelel orientáció mérésére.
Mérési terület
Felépítését tekintve az élelmiszer mérleg két kategóriába sorolható, a mérési terület szerint. Lehet sima, aminek köszönhetően tömörségével vonzza, de ismét szükség van saját edényre, amelyben az ételt lemérik. A második megoldás egy tálkás mérleg, amelyet könnyebben lehet használni, viszont rosszabb tárolással jár.
Funkciók és jellemzők
A kivitelezéshez kapcsolódó funkciók közé tartozhatnak biztonsági üveg vagy rozsdamentes acél változatok, amelyek biztosítják a modern kialakítást és az egyszerű tisztítást. A horog vagy a fűzőlyuk is kialakítást kínálhat. Ennek eredményeként egy ilyen függesztő mérleg felakasztható a konyhára és azonnal kéznél lehet.
A TARE funkció hozzáadható azokhoz a funkciókhoz, amelyekkel egy konyhai mérlegnek rendelkeznie kell. Ez lehetőséget nyújt az úgynevezett importálásra, a mérés során történő nullázással kombinálva. A súlyegység grammról fontra váltásának funkciója szintén praktikusnak tűnik, ami hasznos külföldi receptek szerinti főzésnél. A kiváló minőségű digitális mérlegek milliliterre is átválthatók, így a méréssel nemcsak a hagyományos víz, hanem például a tej mennyiségét is pontosan meg lehet mérni. Végül, de nem utolsósorban a táplálkozási mérlegek lehetővé teszik a kimért ételek tápértékének kiszámítását a kiválasztott típus szerint.