Váltson belőle ellenállhatatlan krutont, amelyet a fagyasztóban tárolhat
Ha tudja, hogy nem fogyasztja el az egész kenyeret, vágja csipkékre és tegye a fagyasztóba. Ez megakadályozza a felesleges pazarlást. Ezután csak annyi darabot távolítson el a fagyasztóból, amennyit tud, hogy elfogyaszt, és hagyja, hogy leolvasztják őket, amikor a konyhában főznek, vagy a sütőben egy speciális programon. Ha még mindig használ fel nem használt kenyeret, készítsen belőle ízletes krutont, amelyet millió módon készíthetünk el.
Szükséged van:
érlelt kenyér (max. két nap, kovászos kenyérrel több napig csendes lehet, mert helyesen tárolva nem hajlamosak a penészedésre)
tál vagy táska
Megközelítés:
1. Vágja a kenyeret apró kockákra, és terítse ki egy tepsire. Röviden sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
2. Óvatosan öntsön egy zacskóba vagy zárótálba, és ízetlenül tárolja a fagyasztóban.
Több hónapig tárolhatja őket így, de garantáljuk, hogy nem fognak sokáig tartani. Miért? Mert valóban különböző alkalmakra készülhetnek fel.
Tipp nem. 1. Vegye ki a krutont a fagyasztóból, száraz serpenyőben pirítsa meg, majd adjon hozzá egy kevés olívaolajat, szórjon rá granulált fokhagymát és tegye félre. Végül adj hozzá sót, és használd kedvenc zöldséglevesedhez.
Tipp nem. 2. Finom ropogás a tévében, ezek provence-i krutonnal! A fagyasztott krutont száraz serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk az olívaolajat és félretesszük. Ezután keverjünk bele egy teáskanál provence-i fűszerkeveréket, és szórjuk meg parmezánnal. Vegánoknál használhatod a finom élesztővel rendelkező változatot, amelynek íze valóban megkülönböztethetetlen a parmezántól.
Tipp nem. 3. Kenyérkekszet egyszerűen hozhat létre, ha szárazon sült krutont keverünk szárított paradicsommal és 2 evőkanál mascarponével. Ha olívaolajat vagy tészta vizet ad hozzá, akkor ezt a tésztát is ráöntheti erre a kenhetőre, és ez néhány perc alatt kész finomság.!
Tipp nem. 4. Édes krutonnal? Miért ne! Sütjük vajban, kevés fahéjjal, adjunk hozzá rumban áztatott mazsolát és öntsünk vaníliapudingot. Aha!
TEMPOtip: Használhat krutont levesben, sűrítheti velük a mártást, vagy úgy ropogtathatja őket, mint egy tévés csemege. Ha minőségi kovászos kenyeret használ az elkészítésükhöz, akkor jobban fog tenni az egészségére, mint ha finomított zsírokkal és mesterséges aromákkal teli vásárolt burgonyaszeletet fogyasztana.