Kedves ügyesek, nem tudom, hogyan kell kezelni a leveles tésztát az elpirulásokban. Az ösvény sütés közben mindig szabálytalanul felfújódik, pedig sütés előtt villával megszurkálom őket. Van valamilyen bevált trükkje annak, hogy a leveles tészta (szoktam Li-től vásárolni) a sütés után egyenes maradjon? Vagy bevált recept egy házi leveles tésztához? Köszönöm a válaszokat
- Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
- olvasd 1808x
jó, hogy villával megszurkálod, de közönséges sütőpapírt teszel rá, és ráöntöd a közönséges száraz babot, majd megsütöd, majd leteszed a papírt, és szép a tésztád, különben az is fel van fújva, ha megreped és tedd rá a lágyítással a tölteléket, ez szépen passzol hozzád, és nem lesz látható a tortán.
Soha életemben nem gondoltam volna ilyesmire. Nem is tetszik, amikor azt a dombot kell kihajtanom, hogy kedves legyek.
vagyis amit ti babák nem fogtok előállni.
És ez a bab nem büdös abban a kemencében?