Részvény
Szinte mindenki szereti és talán minden lehetséges módon - főtt, grillezett, egyedi bab köretként, de köretként, pizzán, tésztán vagy salátán, savanyított kukoricán, kukoricapehelyen, zabkása polentán, akár "papír" szendvicsként vagy sült forma a moziban. A kukorica ősidők óta nagy csemege az emberek számára, és nehéz volt ellenállni. De mivel minden érmének két oldala van, megnéztük, hogy milyen anyagokat és milyen arányban kapunk össze a kukoricával. Végül hozunk két nem hagyományos receptet is. Ha téged is érdekel, hogy kukoricából nyerik-e, vagy éppen ellenkezőleg, a fonton is nyugodtan megehetjük, ne menj sehova!
Mi az igazság a kukoricáról?
Kevés olyan ellentmondó vélemény és nézet van, mint a kukoricáról, ha a kalóriákat illeti. Szóval hogy van? Hízik vagy sem? Hogyan készül alacsony kalóriatartalmú és mikor beszélhetünk kalóriabombáról? Több nézetet feltérképeztünk, és ha érdekel, mit találtunk ki, olvasson tovább! Vitathatatlan azonban, hogy a kukorica kielégíthet minket.
Mivel magas (legfeljebb 25%) szénhidrátot tartalmaz, egy gramm kukorica 4 kJ energiával látja el a testet. De könnyen nevezhetjük alacsony kalóriatartalmúnak, mert az egyik kukorica fülben még 100 kalória sincs, ami nagyjából megegyezik az almával.
Érdekelni fogja
Tipp minden háziasszonynak: Tanulja meg, hogyan kell súly nélkül mérlegelni!
-
49 5
- 2018.06.22
Géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k): Valóban károsak ránk?
-
2 4
- 2018.05.26
Nagyon jó dolgokat tartalmaz
A kukorica körülbelül 70% vizet is tartalmaz, beleértve a B- és C-vitamint, a foszfort, a vasat, a mangánt, a magnéziumot, a kalciumot, a káliumot, a rostot, a pantoténsavat és a fehérjéket. Nos, ismerje el, ilyen ritka összetételű valaminek rossz szándéka lehet a testünkkel?:-) Ebben az összefüggésben nem szabad megfeledkeznünk egy figyelemre méltó tényről, amely megkülönbözteti a kukoricát a többi ételtől - a főzés a ritka antioxidánsok tartalmát még tovább növeli.!
És bár az alacsony kalóriatartalmú diéták "hírnökei" kukoricát temetnek a fekete föld alá, és kalóriagonosznak nevezik, azt kell mondanunk, hogy valóban tévesen tévednek. Szóval nyugodtan zárjuk le ezt az állítást mítoszként.
Inkább nem!
Vigyázni kell azonban az olajban pörkölt kukoricapelyhekre, amelynek eredménye a zsírok tárolása ahelyett, hogy égetnék őket. És mi van a pattogatott kukoricával? Körülbelül 400 kcal/száz gramm tartalmaznak, de csak 4 gramm zsírt, ami sokkal kevesebb, mint a sózott chips vagy a sült földimogyoró. Akár kukoricát is süthet a sütőben! Tudtad, hogy? Ráadásul könnyű.
Helyezze a hámozatlan füleket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse kb. 25 percig 200 ° C-on. Javasoljuk, hogy a kukoricát kb. 15 perc múlva fordítsa a másik oldalra, hogy egyenletesen megsülje. De mindenképpen ne féljen a leégett pikkelyektől - ez természetes. Végül az egész kukoricát megkenjük vajjal, és kevés sót adunk hozzá.
Érdekelni fogja
Tabata - villámgyorsan megszabadít minden bőr alatti zsírtól!
-
68 7
- 2018.06.28
5 perces edzés a lapos has számára, ami valóban működik!
-
46 7
- 2018.06.06
Próbálja ki a kukorica "szakáll" teáját?
A kukorica „hajból” vagy „szakállból” származó tea garantáltan csökkenti a vércukorszintet. Ennek oka a magas tannin-, C- és K-vitamin és sok más biológiailag aktív anyag tartalma. Legközelebb ne dobja el a kukoricaszőrt (úgynevezett tüskék), hanem öntsön kb. 50 gramm liter forrásban lévő vizet és főzze körülbelül tíz percig. Ha naponta két-három csészét iszik, akkor nemcsak a vércukorszintje csökken, hanem a vérnyomása is.
A következtetés világos - a kukoricának valójában nem kell aggódnia, éppen ellenkezőleg, akár főzve, grillezve, akár pattogatott kukorica formájában, nem hagy testében zsírpárnák formájában egy emléket, hanem energiát ad, telítsen meg és adjon egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Amit azonban jobban el kell kerülnie, az a kukoricapehely, amely nem sok szolgálatot tesz, éppen ellenkezőleg, szó szerint farkaséhesnek érzi magát rövid időn belül, miután megette őket.