három

Kukorica chipotle-mész vajjal

VAJ
6 evőkanál sózatlan vaj, megpuhult
3 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél
2 teáskanál finoman reszelt mészhéj
2 teáskanál méz
1 teáskanál őrölt konzerv chipotle chile adobo szószban
Lyž teáskanál kóser só
⅛ egy teáskanál frissen őrölt fekete borsot

4 friss kukorica hámozva
4 mészék

Kukorica grillezett paprikával, Pimiento és metélõhagyma vajjal

VAJ
6 evőkanál sózatlan vaj, megpuhult
2 evőkanál szeletelt friss metélõhagyma
2 evőkanál jól lecsepegtetett őrölt beteg vagy őrölt pirospaprika (egy pohárból)
2 teáskanál füstölt paprika, a lehető legkönnyebben
½ fokhagymagerezd, darálva vagy préselve
Lyž teáskanál kóser só
⅛ egy teáskanál frissen őrölt fekete borsot

4 friss kukorica, hámozott

Kukorica vegyes gyógynövényekkel, parmezán, citromvaj

VAJ
6 evőkanál sózatlan vaj, megpuhult
3 evőkanál finomra reszelt Parmigiano sajt
1 evőkanál apróra vágott friss tarhonyalevél
1 evőkanál friss szeletelt bazsalikomlevél
1 evőkanál frissen apróra vágott snidling
1 teáskanál finoman reszelt citromhéj
Lyž teáskanál kóser só
⅛ egy teáskanál frissen őrölt fekete borsot

4 friss kukorica, hámozott

Utasítás

01 Kukorica chipotle-mész vajjal

Készítse elő a rostélyt kis lángon történő közvetlen főzéshez. Egy kis tálban használja a villa hátulját a vaj hozzávalóinak összetörésére, majd keverje össze, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlassanak. Ha fűszeres vajra van szükség, adjon hozzá még ropogós chilit, egyenként egy teáskanálnyit. Kenje meg 1-2 teáskanál vajkeverékből a kukorica minden fülét nagyon könnyen. Tisztítsa meg a főzőrácsokat. Grillezzük a kukoricát közvetlen közepes lángon, a fedelet a lehető legzárva tartva, amíg a foltok láthatóvá válnak, időnként 12-15 percig fordulva. Tegyük egy tányérra, és melegen tálaljuk mészszeletekkel, a tetejére kenjük a maradék vajat.

Kukorica grillezett paprikával, Pimiento és metélõhagyma vajjal

Készítse elő a rostélyt kis lángon történő közvetlen főzéshez. Egy kis tálban használja a villa hátulját a vaj hozzávalóinak összetörésére, majd keverje össze, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlassanak. Kenje meg 1-2 teáskanál vajkeverékből a kukorica minden fülét nagyon könnyen. Tisztítsa meg a főzőrácsokat. Grillezzük a kukoricát közvetlen közepes lángon, a fedelet a lehető legzárva tartva, amíg a foltok megbarnulnak és láthatóvá válnak, időnként 12-15 percig fordulva. Tegyük át egy tányérra, és melegen tálaljuk, a tetejére kenjük a maradék vajat.

03 Kukorica vegyes gyógynövényekkel, parmezán, citromvaj

Készítse elő a rostélyt kis lángon történő közvetlen főzéshez. Egy kis tálban használja a villa hátulját, hogy összetörje a vaj hozzávalóit, és keverje úgy, hogy a bors egyenletesen oszlasson el. Kenjen 1-2 teáskanál vajkeveréket nagyon enyhén a kukorica minden fülére. Tisztítsa meg a főzőrácsokat. Grillezzük a kukoricát közvetlen közepes lángon, a fedelet a lehető legzárva tartva, amíg a foltok megbarnulnak és láthatóvá válnak, időnként 12-15 percig fordulva. Tegyük át egy tányérra, és melegen tálaljuk, a tetejére kenjük a maradék vajat.

MEGJEGYZÉS: Mindhárom vajkeverék elkészíthető előző nap, és lehűthető. Használat előtt egyszerűen hagyja szobahőmérsékletre melegedni, hogy elég puha legyen a szétterüléshez.