A kukorica tápanyagokban gazdag és egészséges. Energiaértékét a fogyasztás nem alakítja azonnal zsírokká, de az élelmiszerek között nem találjuk a súlycsökkentést. Ennek ellenére mindenképpen felvehetjük az étlapunkba.
Egészséges és tápláló
A kukorica sok anyagban gazdag, foszfort, káliumot, E- és B-vitamint tartalmaz. A kukoricát számos más élelmiszer - például tészta, gluténmentes liszt, búzadara vagy keményítő - és még sok más termék előállításához használják., cukor és rost.
Több jótékony hatás
Számunkra talán az a legfontosabb, hogy a kukorica szaponinokat, flavonokat, zsíros olajat és allantoint is tartalmaz. A flavonok lassítják az öregedést és antioxidáns hatást fejtenek ki. Az allantoin viszont regeneráló képességekkel rendelkezik. A kukoricát gyakran keresik, mert segít a haj meghosszabbításában, szépítésében és növeli az értelmet is.