Főoldal »Külön diéta: Hogyan kezdjük?
Képzeljünk el egy másik érdekes hozzájárulást a Külön étrend: egészséges fogyás című könyvből. A kiadvány szerzője, Katarína Horáková professzor elmagyarázza, hogyan lehet külön diétát kezdeni.
A megfelelő táplálkozásra való áttérés eltart egy ideig. Az élelmiszer-függőségből való kitörés gyakran nagyon nehéz. Az elhízásnak nem kell örökletesnek lennie, de gyakran örökli eredetét, a család bizonyos anyagcseréjét vagy étkezési szokásait. Mindenki számára ezeket a szokásokat nem lehet napról napra "térdre törni". De mondd magadnak - NEKEM KELLENE - kevés. Ez nem elég, akarnom kell! Annak érdekében, hogy nemcsak gyakorlatilag, hanem mindenekelőtt mentálisan tudjunk gazdálkodni a különállapotba való átmenet folyamata. Ha ez sikerül, akkor legyőzzük az első akadályt, amely a kezdetektől fogva mindannyiunkra vár.
Kezdjük:
- Lassabban fogyasztunk, ami az étvágy kontrollálásának fontos előfeltétele.
- Fokozatosan csökkentjük az adagokat: egyél egy csészéből levest, a főételt desszerttányérból, olajból vagy vajból napi két teáskanálra korlátozd. Cukor helyett finomítatlan (barna) cukrot, mézet vagy természetes édesítőszert kezdünk használni, sör helyett váltsunk vörösborra, a jó víz helyettesíti az édesített limonádékat, a kólát és a tonikokat. A legjobb a gyümölcsből származó víz, ezért lassan áttérünk a gyümölcs- és zöldséglevekre, és legalább reggel fogyasztunk gyümölcsöt.
- Csak akkor fogyasztunk, ha éhesek vagyunk, és abbahagyjuk, amint jóllakunk. Kerüljük az ún titkos túlevés - itt leszek, ott leszek. Az asztalon mindig van egy tányér gyümölcs és teljes kiőrlésű kenyérrel vagy graham kifli.
- Nem hagyjuk ki az étkezéseket, mert amit hiányolunk az egyik étkezéshez, azt gyakran utolérjük. Ezenkívül az anyagcsere lassulásához vezethet.
- Cseréljük a cefrét (burgonya chips, földimogyoró, sózott pálca, keksz) tök- vagy napraforgómaghoz, lehetőleg frissen és pörköletlenül, valamint különféle diófélékhez.
- Megengedjük magunknak a megfelelő minőségű rostot sárgabarack, aszalt szilva, lencse, bab, borsó.
- Kényszerítsünk napi fél órás sétát, egy hónap múlva - nem ismerjük egymást.
Nem kell különösebb menükre emlékeznünk, csak győződjön meg róla minden étkezés egyetlen kombinált étrendből állt. Ez azt jelenti, hogy a családnak főzött jóság közül húst vagy köretet választunk, és párolt és nyers zöldségeket adunk hozzá - a külön étrend elvei szerint. Vagy melegítsük, hogy az étel ne csak nekünk, hanem az egész családnak megfeleljen. Az inspiráció receptjei e könyv külön fejezetében találhatók.
_______________________
A külön étrend: egészséges fogyás című könyv szerzője Katarína Horáková professzor. Ez a kiadvány az „Anyák könyve”, külön diétákkal foglalkozó könyvsorozatból. Ez a sorozat a következőket tartalmazza: Külön étrend: Receptek és diéták (Plat4M Books, 2012) és két megjelenő kiadvány Különálló étrend: A szépség belülről jön (Plat4M Books, 2014. május) és a Külön diéta: Segítség! Nem tudok lefogyni! Nem tudok hízni! (Plat4M Books, 2014. október).