Árlista

Akár a wellnessből, akár a lejtőről, a Vízi Világból érkezik, vagy csak a Gothal üdülőhelyen jár, a mi új kunyhó Liptó legszívesebben. Ha letér a Ružomberok és Donovaly közötti főútról Liptovská Osada-ban Gothal felé, akkor biztosan nem fogja megbánni ezt a megállót. Élvezheti a környezet kényelmét és varázsát a fából készült stílusú építészetnek köszönhetően, hagyományos díszekkel és díszekkel, amelyek Liptóra jellemzőek, ötletes kombinációban a modern belső elemekkel.

De mindenképpen a miénknek fog élvezni a legjobban hagyományos szlovák specialitások ilyen például a báránygulyás, őzsteak zellerpürével, borjúarcok krumplipürével, sült vaddisznó vörös káposztával, rántás bárányhússal, burgonyapüré mákkal vagy dukát zsemle vaníliás krémmel.

Kunyhó Liptov részekre osztva

A kunyhónk kapacitásának jobb elképzelése érdekében rövid áttekintést nyújtunk az étterem egyes részeiről.

A Koliba Liptov teljes kapacitása: 250 szék

  • 230 szék a földszinten
  • 15-20 ülőhely a liptói tárgyalóban az emeleten (további információ a találkozóról hamarosan)

Kunyhó bontás:

legnagyobb

  • Á la carte zóna zárt terasszal
  • Büfé zóna
  • Társalgó
  • Társalgó
  • Képtár
  • Nyári szabadtéri terasz

A la carte zóna

Kapacitás: 58 szék belső része + 44 szék a belső fedett teraszon

Használat: étkezés az étlap szerint, azaz A La carte + társadalmi események: esküvők, családi ünnepségek, ballagások, céges ebéd

Nyitvatartási idő: 7.00 - 22.00.

Á la carte adminisztráció: 11.30 - 21.30.

Soha nem fogadjuk el látogatásait. Üdvözöljük ezt a részt nyitva tartási idő alatt az összes elfoglalt látogató.

Ha azonban társasági esemény vár rád, készek vagyunk szórakoztatni Önt velünk. Rajtad múlik, hogy élvezed-e az egész ünnepet bent, egy zárt teraszon, vagy használd a kültéri helyet, ahol grillezhetsz, dohányozhatsz vagy gulyást főzhetsz egy üstben egy zárt csoport számára a séffel együtt. A kunyhó és a patak közötti tér ideális választás, ha egy csipet ételt szeretne adni az élményhez.

Büfé zóna

Kapacitás: 44 szék

Használat: reggelit, ebédet és vacsorát szolgálnak fel svédasztalos asztalok formájában a vendégek számára

A büfé zóna területén kandalló és büféasztalok, amelyek reggeltől estig szolgálnak a mi befogadott vendégeket.

Társalgó

Kapacitás: 6 szék

Használat: rövid üzleti találkozók

Ebben a kényelmes zónában, a recepció közelében, lehetősége van rövid üzleti megbeszéléseket tartani, és az ünnepek alatt is rugalmasan kezelni a sürgős üzleti ügyeket.

Társalgó

Kapacitás: 20 szék

Használat: zárt csoportok: edzések, munkaebédek, találkozók, kóstolók, családi ünnepségek stb.

A társalgó és az ülési lehetőségek eltérőek. A társalgó egy reprezentatív hely, ahol privát módon beszélgethet a vállalatával a jó ételek mellett. A szoba könnyen bezárható és azt tervezzük, hogy amint felhasználjuk rum - konyak domináns kóstoló menüt szolgálni sommelier részvételével.

Képtár

Kapacitás: 24 szék

Használat: bor mellett ülve kellemes környezetben

A büfé részből eljuthat az 1. emeleti Galériába, vagyis ideális hely egy bor mellé este. Jó zenét és kiegészítőket szolgálunk fel neked, mint például kristálycsillár, cseréptető és masszív süllyesztett mennyezet csak hab a tortán, miközben kiemelik az előkelő stílust.

Nyári szabadtéri terasz

Kapacitás: 32 szék

Használat: ül a friss hegyi levegőben a befogadott és az elhaladó vendégek számára

A legjobb íz a jó hagyományos szlovák étel, kilátással a szlovák hegyekre. Ezért a szabadtéri terasz a Gothal Resort területén is elérhető valahányszor az időjárás engedi- körülbelül április/május és szeptember között.

Konyhánk titka

A jó csapat összeállítása nem málna, de hisszük, hogy sikerült.

Séf

A Koliba Liptov konyháját egy tapasztalt séf és egy liptói őslakos üzemelteti, aki pontosan tudja, milyen ízűek legyenek a hagyományos liptói ételek. Nem félnek azonban az egzotikától sem. Franciaországban, Angliában, Olaszországban, Thaiföldön és általában Ázsiában szerzett tapasztalatainak köszönhetően képes kombinálni a szlovák ételeket a modern külföldi gasztronómiával, mint néhány más. Szakácsunk nagyon közel áll a régiek hagyományaihoz és hagyományos ételeihez, de szeret új technológiai eljárásokat beépíteni ezekbe. Olyan dolgok, amiket szeretsz a világon, így Liptóban megtalálhatsz minket: confit, souis-vide stb.

A szakács csapata

Az egész konyha nagy harapás a legjobb szakács számára is, ha nincs megbízható csapata. Ezért különös hangsúlyt fektettünk a tapasztalatra, amikor kiválasztottuk csapatunkat. Több szakácsunkat megismerheti más éttermi létesítményeinkben, mint pl Étterem Vlnka vagy Smrek étterem.

A konyha

A Koliba Liptov konyhájában nincs korlátja fantáziájának. A séf és csapata nemcsak elkészíti a recepteket, hanem közvetlenül elő is állítja őket. Ételeink alapanyaga a frissesség. Ha igazi Lipótot szeretnél megkóstolni, akkor a megfelelő címen jársz. A csapat része egyben Zdenka néni is, aki szeretettel készít majd valódi házi készítésű friss gombócokat, pitéket vagy pelyheket hagyományos recept szerint, házi készítésű alapanyagokból. Félkész termékeket nem fogadunk el. Őszinte kunyhó vagyunk! Csak gyere és kóstold meg a különleges specialitásokat Steak marhahúsból, birka gulyásból vagy igazi házi liptói hevederekből.

Ital menü

Menü

Bortérkép

Egy kis ízelítő abból, amit velünk készítünk

Még mindig azon gondolkodik, hogy megálljon-e nálunk, vagy foglaljon itt egy hétvégi üdülést vagy csapatépítő tábort? Olvassa el és győződjön meg róla a következő sorok.

Szóval hogyan? Miután elolvasta, meg akarja látogatni Koliba Liptovot?

Szeretettel várunk benneteket:-)

Az étterem nem csak a közeli vendégeknek látogatható Smrek apartmanház és be szomszédos, korabeli házikók, hanem a látogatók számára is Vízi világ. Az erre a lépésre elhaladó járókelőknek, kíváncsi embereknek vagy autósoknak csak szükségük van Forduljon le a főútról, és jó ételeket várhatnak.

Ha asztalt szeretne foglalni, hívjon minket a következő telefonszámon: +421 945 44 55 44.

Ha le akarja foglalni a kunyhó helyet: vállalati vagy magánrendezvények, esküvők vagy más ünnepségek, lépjen kapcsolatba rendezvényvezetőnkkel e-mailben az [email protected] címen vagy telefonon a címen +421 905 475 475.

Kolibu LIPTOV a jobb oldalon találja a Liptovská Lúžná felé vezető főúton. A kunyhó előtt egy nagy parkoló található.