főzz

És itt van! Pontosan ma reggel kezdődnek az év legfontosabb keresztény ünnepének buzgó előkészületei. A húsvéti ünnepek a legrégebbi ünnepek közé tartoznak, és alapvető lényegük a következő tavasz üdvözlése. A keresztények számára Jézus Krisztus feltámadásához kapcsolódnak, aki negyven nap böjtöléssel készül az ünnepekre. Tegnap ért véget, és mától sok háztartásban szigorú szabályokat követnek. Ez talán leginkább a menüben tükröződik, amely bővelkedik a különféle szimbólumokkal rendelkező hagyományos ételekben.

Úgy nézel ki, mint a húsvéti tojás

Ezt már tudod. A nagylelkű karácsonyi lakoma után, amelyet az ízlelőbimbók kisimítására, de a zsírpárnák feltöltésére használt, tele van elszántsággal és energiával "rendszeresen" taposva a tornaterem futópadján. Kevesebb, mint 3 hónap alatt sikerült lefogynia a súly egy részét, de ha belegondolunk, hogy a következő napokban milyen "bummra" számíthat testünk, a gyomrod már ver. Egy hét múlva már nem ásít az ürességgel, éppen ellenkezőleg. Emésztési képességei csak most kezdenek el jó munkát a hibernálás után. Ezért számos weboldalon vagy különféle magazinokban lelkesen tanulmányozza, hogyan lehet az emésztőrendszert a lehető legkevésbé károsítani vagy sokkolni. Bár sok "könnyű" kitérőt meg fog tudni, tanácsunk köhögni őket!

Bűn nem enni!

Hiszen a húsvét évente egyszer van, és teljesen felesleges megtagadni magától, a lelkiismeret-furdalás miatt, minden olyan jóság miatt, amelyet ezek az ünnepek magukban foglalnak. Figyelembe kell venni azt is, hogy ezeket a "nehéz" napokat hosszú lakoma követi különösebb lakoma nélkül, ill. sok lehetőség nélkül. Végül is messze van a karácsony, és mikor, amikor nem nyáron van a legkönnyebb a felesleges kalóriát elégetni? Tehát főzni, sütni és főleg enni. Számos gasztronómiai különlegesség alkalmatlan volt az ünnepre ősidők óta. És bár a néphagyományban ez mindig szerény étkezés volt, manapság ezt az időszakot az ételekkel való gazdag ünnepen keresztül értik meg.

Elég volt a hal. Sonka az asztalon!

A húsvéti szezon a mai zöld csütörtökön kezdődik, nagypénteken, fehér szombaton folytatódik, de a csúcspont húsvét vasárnap és hétfőn következik. A múltban ezeket a napokat egy másik étkezési menü szimbolizálta. A tavaszi növényekből és növényekből készült ételeket nagycsütörtökön készítették el, de különféle palacsintákat és palacsintákat is sütöttek. Melina valami nagyon hasonlót készített nektek erre a napra tönkölylisztből készült banánfenyő palacsinta formájában, vagy zöld uborkaleves tejföllel és avokádóval. Nagypéntek általában szigorúan böjt volt, és csak a halételek zavarták meg őket. Ezért rozmaringgal töltött grillezett pisztrángot ajánlunk. Ha valami különlegesebbre vágyik, próbáljon ki gyógynövényeket tejföllel és füstölt lazacgal. Fehér szombatkor igényesebb ételeket készítettek. Sült kenetek, kenyerek és kenyerek. Stanley szakács tanácsolja, hogyan kell sütni a húsvéti írót, vagy miért érdemes sütőjét teljes kiőrlésű kefir kenyérrel alkalmazni, amely jól alkalmazható a túrós és tormás kenhető keneteknél. Húsvét vasárnap volt az a nap, amikor klasszikus kovászos zsemlét sütöttek és hagyományos bárányt is. Ezenkívül húst készített elő. Ezúttal lehetőséget ad a füstölt sonkára petrezselymes mártással. Húsvét hétfőjét hagyományosan tojások jelölik. Sütve, töltve készítették, kenhetővé tették, szószokhoz adták és természetesen nem hiányozhattak a húsvéti töltelékből. Megpróbálsz húsvéti csomót készíteni belőlük. Tehát még egyszer a jó ízlés és a húsvéti ünnepek békés túlélése.