Leírás
Kurkuma őrölt Wolfberry BIO 50 g BIO minőségben. Fűszerek klasszikus sárga színnel, földes, kissé keserű és borsos ízzel.
A kurkumát külön fűszerként használják, de különféle fűszerkeverékekben is, amelyek közül a leghíresebb valószínűleg a curry fűszer. Nagyon gyakran színezőanyagként adják az ételekhez, amikor például sárga színt ad a tojás nélküli tésztának, így első pillantásra nem nyilvánvaló, hogy a tésztát még a tojás sem látta.
A kurkuma nemcsak kiváló fűszer, hanem nagyon pozitív hatással van az emberi testre is. Kimutathatóan támogatja az immunrendszert, ugyanakkor antioxidánsként működik, jó hatással van a normális emésztésre, a máj működésére, a szív- és érrendszer aktivitására és a teljes vérkeringésre. Emellett támogatja az ízületek és csontok normális állapotát, az idegrendszer aktivitását, a légzőrendszer jó működését és a bőr normális állapotát.
Tápérték 100 g-ban
Energia: 1491 kJ/356 kcal; Szénhidrátok: 58,2 g - ebből cukor 11,1 g; Fehérje: 7,8 g, Zsírok: 9,9 g - ebből telített 2,9 g; Élelmi rost: 6,7 g; Só: 0,1 g
BIO termék ellenőrzés alatt: CZ-BIO-002
Csomagolás
50 g (laza por)
Származási ország: India
A tippünk
A Wolfberry őrölt szárított kurkuma alkalmas tészta, rizs ízesítésére, de kiváló házi curry-t is készíthet belőle. Hogyan kell csinálni? Szüksége lesz 6 teáskanál őrölt kurkumára, 1/2 teáskanál szerecsendió virágra, 4 teáskanál őrölt korianderre, 1/2 teáskanál őrölt fahéjra, 1/2 teáskanál őrölt édesköményre, 2 teáskanál őrölt rascára, 1 teáskanál őrölt frissre bors, 1/2 teáskanál őrölt chili paprika, 1 teáskanál görögszéna (görög széna), 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 2 teáskanál őrölt fekete bors és 2 teáskanál őrölt kardamom. Ha nincs fűszerdaráló, használhat darálót is. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, minőségi kupakkal ellátott csészébe tesszük, hűvös, sötét helyen tároljuk.