A csodálatos kurkumin támogatni fogja az emésztőrendszert és számos egyéb problémát segít. Tanácsot adunk a megfelelő használatáról.

immunitáshoz

WOLFBERRY őrölt kurkuma 50 g BIO

MEGAFYT Fűszeres kurkuma fahéjjal 20 x 2 g

ALLNATURE Kurkuma por BIO 100 g

A kurkumin a kurkuma hatékony összetevője

A kurkumin egy sárga színű kurkuma festék, amely gyulladáscsökkentő hatású. Hozzájárul a kurkuma hatásaihoz, és egészségügyi előnyei mellett elsősorban az indiai és az ázsiai konyhában használják. Sárga színe miatt az élelmiszeriparban sárga színezékként is használják, E100 jelöléssel. (PharmDr. Kamila Horníčková)

Kurkuma (Curcuma longa)

A kurkuma Ázsiában őshonos növény, amelyet gyömbérnövénynek minősítünk. Mint a gyömbérhez, a földet is a kurkumától használjuk. Egészségügyi előnyei több mint 2000 éve ismertek, és ősi ájurvédikus szövegeken alapulnak. A kurkuma nemcsak Indiában, hanem Kínában, Thaiföldön, Peruban és más országokban is nagyon népszerű. Ma már hazánkban is ismert, és a konyhai felhasználás mellett beszélünk jótékony hatásairól is.

Növekszik a kurkuma

Itt friss kurkuma is termeszthető. Csak tegyen egy darab friss kurkumát az agyagba egy védett helyre a kertben vagy egy virágcserépbe, és időről időre öntözze meg. Amikor a kurkuma megnő, a szárított kurkuma helyett használhatja a sajátját is. (PharmDr. Kamila Horníčková)

Kurkuma a konyhában

A konyhában a kurkumát nemcsak az ázsiai ételekben használják. A kurkuma mellett a spanyolok is felveszik kedvenc paellájukat. Sajtok, szószok színezésére és édes desszertek kiegészítésére használják. A kurkuma kiválóan melegíti a teát, további fűszerekkel, amelyek ősszel és főleg télen ízlik.

A kurkuma hatásai

Emésztési támogatás

Ezért az emésztőrendszer, a máj, az epehólyag vagy a vér lipidjeinek megfelelő működéséhez a koleszterin használható a kurkuma mellett a fekete borssal (piperinnel). A kurkuma elősegíti az epe termelését, és így megkönnyíti az emésztést.

Közös támogatás

A kurkuma segít fenntartani az ízületek normális állapotát, pozitívan befolyásolja mozgásképességüket, csökkenti a porckopást és egyúttal enyhíti az esetleges gyulladásokat. A kurkuma a csontoknak is kedvez. Ezeket és más hatásokat azonban csak a kurkuma kellően nagy mennyisége biztosíthatja rendszeres adagokban, több héten keresztül. Lehetőség van olyan minőségi táplálék-kiegészítők használatára, mint például a Flexofytol kapszulák, amelyek nagyon jól felszívódnak.

Gyulladás a testben

Támogatjuk a kurkuma gyulladáscsökkentő hatását, ha liponsavval és perinnel (komplex kapszulák) együtt alkalmazzák.

Antioxidáns

A kurkumint, a resveratrolt és a kvercetint tartalmazó kapszulák nagyszerű szerek nagy dózisú antioxidánsokkal. Erős harcosok a testben lévő szabad gyökök fellépése ellen, ráadásul megelőzően védik immunitásunk erejét.

Ideg- és szív- és érrendszer

A mentális egyensúly fenntartása érdekében, ugyanakkor a keringési rendszer megfelelő működéséhez és az egészséges szívműködéshez tanácsos naponta kurkumát bevenni. Hozzáadhatjuk a kurkuma ételekhez, nyersen, szárítva vagy minőségi tabletták formájában.

Az immunrendszer

Az immunitásunk egészséges működéséhez tanácsos rendszeresen bevenni a kurkuma. Az ajánlott adag felnőttenként körülbelül egy teáskanál. A fűszerek formájában megjelenő kurkuma, amely ételekhez, levesekhez és italokhoz teák formájában adható, ezért alkalmas erre a célra.

A légzőrendszer megfelelő működésének és a bőrünk állapotának támogatása

A kurkuma rendszeres használata, például kurkuma tej formájában, kívül-belül megtisztítja bőrünket. A kurkuma Indiában is felhasználható házi arcpakolás elkészítésére zsíros pattanásos bőrre.

A kurkuma és a gyömbér tea erősítése

  • 1 liter tiszta víz
  • 15 vékony szelet frissen vágott gyömbér
  • 5 szelet friss kurkuma gyökér vagy 1,5 teáskanál szárított kurkuma

Tegye az összes hozzávalót egy edénybe, és főzze 15 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Lehűtés után leeresztjük. Édesíthet mézzel.

Egy másik recept a gyulladáscsökkentő vegán tej, kurkuma elsősegély-készletünk, a PharmDr. Kamila Horníčková.

Kurkuma és ájurvéda

A kurkuma India egyik alapfűszere és az ájurvéda hagyományos orvostudománya. Haldinak vagy haridráknak hívják. Például egyensúly fenntartására szolgál mindhárom dósa, vagyis Vata, Pitta és Kapha energiái között, amelyeket egyensúlyban tartva egyszerűen egészségnek nevezzük.

Ezután különösen jótékony hatással van a dhattára, amely a vér, a vérplazma és az egész keringési rendszer. Keserűen fűszeres ízének köszönhetően serkentheti és meggyújthatja a belső tűz agnit, amely egyrészt új energia beáramlását biztosítja a test számára, ugyanakkor megégeti az összes mérget. Például a kurkuma vajat az energiacsatornák vagy csakrák tisztítására, valamint az ínszalagok megerősítésére használják.