Kincsek a konyhájából

Optimista és a pozitív gondolkodásmód támogatója, a személyes fejlődés és a fejlődés szerelmese. A szerző blogja www.danielarau.sk, ahol inspiráló és motiváló cikkeket ír. Nagy rajongója a jógának, a pszichológiának és más olyan tevékenységeknek, amelyek felébresztik a testet és az elmét. Több vezetői beosztásban dolgozott.

naty

Az erjesztésről szóló bestseller folytatása, amely további ízekkel és aromákkal teli recepteket hoz asztalunkra. Szlovák és külföldi szakértők, valamint az erjedésben lévő profi pékek feltárják receptjeiket, amelyek konyhájuk családi kincsei. A könyv az.

Normál ár Rendszeresen 29,90 €

Raktáron azonnal szállítunk

Ajánlott címek és gyűjtemények

További információ a könyvről

Ezt a könyvet a következő címen is megvásárolhatja: érdekes gyűjtemény nagyszerű áron.

Folytatjuk bestseller az erjesztésről, amely további ízekkel és aromákkal teli recepteket hoz az asztalunkba. Szlovák és külföldi szakértők, valamint az erjesztésben dolgozó profi pékek elárulják receptjeiket, amelyek családi kincsek a konyhájuk. A könyv mindenki számára alkalmas, aki minőségi, ízletes ételeket keres és népszerűsíti az egészséges házi étrendet.

A könyvben 69 + 21 receptet talál, amelyek kizárólag élesztővel készültek. Édes és sós, főtt, sült és sült, mert az élesztőt valóban széles körben használják a konyhában. Meg fogják érni a pénzüket és celiakiak, mert a glutén nélküli és gluténmentes élesztő felhasználásával készített receptek könyvében külön fejezet található.

A receptek mellett a könyv mélyebb betekintést nyújt az erjedés elméletébe, hogy az erjedés mindenki számára érthető legyen, és tele legyen a pékáruk örömével. Mivel az erjesztés során felmerülő kérdésekre gyakran nem adnak megfelelő választ, vagy az interneten található információk kizárják egymást. Ezért az erjesztésben részt vevő szakemberek tanácsokat, trükköket és tanácsokat adtak.

A könyv alkalmas kezdő és haladó élesztő pékeknek. A kezdők megtalálják az élesztő beindításának utasításait, az alapvető fogalmak magyarázatát, például az élesztőgondozás, az élesztő szaporítása vagy az adagolás módját. A tapasztaltabb pékek megtanulják a tippeket és trükköket, ha hidratált úton dolgoznak, anyatésztával dolgoznak, vagy hogyan lehet díszesen kenyeret vágni és díszíteni. Kérnek néhány készségigényes receptet is. Miért savanyúak gyermekek és a celiakia számára is megfelelő termékek külön fejezetekben olvashatja el. A könyv egyedülálló része az fejezet a szlovákiai lisztekről és malmokról, ennek köszönhetően megtudhatja, hol található a malom, milyen lisztet kínál és mi különleges az adott malom lisztjeiben. A könyv elemzi a lisztek típus szerinti felosztásával, sajátosságaival, a helyes felhasználás és tárolás lehetőségeivel vagy minőségével kapcsolatos információkat is.

Minden recept részletes előkészítési eljárással rendelkezik. Kísérik fényképes eljárással, ami segít meglátni, hogy helyesen cselekszünk-e a kívánt eredmény érdekében. Egészségügyi korlátokkal rendelkező emberek számára minden recept elején laktóz-, glutén- vagy tojásmentes ikonok találhatók. Minden receptnél megadják a kosár, tepsi vagy tepsi ajánlott méretét, az ajánlott erjedési időt és a sütést/főzést is.

2 INGYENES EXTRA BÓNUSZ:
Minden könyv 2 elektronikus könyvet is tartalmaz:
1. Bónusz: Gluténmentes erjesztés (további 14 recept gluténmentes élesztővel és gluténmentes liszttel készült)
2. Bónusz: Hogyan lehet keményebb kenyeret használni (9 recept, amelyeknek köszönhetően a még keményebb kenyér is finom és vonzó lesz az utolsó morzsáig).
A bónuszok letöltésének eljárását a könyvben találja meg.

Egy mondatban: Az Élesztő könyve egy olyan enciklopédia, amely örömet okoz neked az élesztőben.