Amire szükségünk lesz ehhez a finom egészséges recepthez?
Hozzávalók: feta vagy tofu, cukkini, újhagyma, szezonális saláta, só, bazsalikom, metélőhagyma, kakukkfű, fokhagyma, lenmagolaj aleo avokádó
umeoecet vagy balzsam
Megközelítés:
vágja az újhagymát vékony körökbe, adjon hozzá ecetet, olajat és fűszereket a tálba - só, fekete bors, bazsalikom, kakukkfű ... ... adja hozzá a kis kockákra vágott sajtot, és hagyja, hogy minden álljon egy darabig (pácoljuk)
Közben melegítsük a sütőt 160C-ra.
Vágja a cukkinit hosszában vékony, 2 mm-es "vastag" csíkokra, célszerű a cukkinicsíkokat kifehéríteni (gőzzel, majd jeges vízbe meríteni). Mindig két csíkot helyezünk keresztbe és rájuk egy halom sajtot. Zárja le az egész halmot, hogy a sajt ne szökjön ki. Süssük a tasakokat kb. 15 percig.
Célszerű gyógynövényekkel fűszerezett salátát adni az évszakok szerint, és a kenyérben pirított "száraz", fokhagymával és friss metélőhagymával megkenve