Részletes leírás

Laila Basmati rizs 20 kg

Megismerkedem

A Laila termelőnk első osztályú basmati rizs nemcsak ázsiai ételek elkészítésére alkalmas. Ha már úgy dönt, hogy rizottót vagy hagyományos indiai biryanit főz, akkor biztos lehet benne, hogy ha a Laila basmati rizst választja, akkor biztosan elégedett lesz.!

basmati

Fogalmazás

1 00% tiszta basmati rizs

Basmati rizs elkészítése

1. Többször alaposan öblítse le a rizst.

2. Tegyünk egy edénybe, és adjunk hozzá sót.

3. Adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet - ideális esetben 2: 3 rizs: víz, vagy kétszer annyi vizet, mint a rizs - ettől a rizs vízben forr, és nem párolódik!

4. Forraljuk fel abban a pillanatban, fedjük le az edényt alufóliával, és rögzítsük az edény szélei alá, hogy a gőz ne kerüljön ki az oldalaira. Fedje le a fedeleket.

5. Hozza a minimumra a hőmérsékletet, és hagyja 15 percig forralni.

6. 15 perc elteltével vegye ki teljesen a tűzhelyből, és gőzölje további 5 percig.

7. Távolítsa el a fóliát, keverje össze a rizst egy villával és tálalhatja.

8. Főzés előtt néhány csepp tiszta ecetet adhat az edénybe, hogy a rizsszemek külön maradjanak.

Felvilágosított tippek a basmati rizs főzéséhez

Használjon nagyon jó minőségű rizst, különben is kipróbálhatja, de a végeredmény nem lesz jó. A tilda rizs nemcsak a hétköznapi fogyasztók, hanem a legjobb szakácsok körében is népszerű. Annak érdekében, hogy a rizs könnyű és gyönyörűen puha legyen, nagyon fontos, hogy főzés előtt többször alaposan megmossa, amit sokan elfelejtünk.

Öntsük a rizst egy tálba, és keverjük össze - először a víz nagyon zavaros lesz, de néhány öblítés után az iszap teljesen eltűnik. A rizs tapadását a keményítő okozza, amelytől öblítéssel szabadul meg. Sózzuk a rizst közvetlenül a főzés előtt, hogy szépen felszívódhasson.

Ne sózzon addig, amíg a rizs meg nem fő, előfordulhat, hogy megsózza. Használjon az edényre illő fedelet, ideális esetben alufóliát, amelyet pontosan a fedél fölé nyújt. Meg fogja akadályozni a gőz szökését, amely csak gyönyörűen bolyhos és ragasztatlan rizst hoz létre.