Részletes leírás

Laila Longgrain Basmati rizs 5 kg

Találkozik

A "Laila" gyártó első osztályú, hosszú szemű basmati rizs nem csak ázsiai ételek elkészítésére alkalmas. Ha már úgy dönt, hogy rizottót vagy hagyományos indiai biryanit főz, akkor biztos lehet benne, hogy ha Laila rizst használ, akkor elégedett lesz.

basmati

Fogalmazás

1 00% tiszta basmati rizs

Basmati rizs elkészítése

1. Többször alaposan öblítse le a rizst.

2. Tegyünk egy edénybe, és adjunk hozzá sót.

3. Adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet - ideális esetben 2: 3 rizs: víz, vagy kétszer annyi vizet, mint a rizs - ettől a rizs vízben forr, és nem párolódik!

4. Forraljuk fel abban a pillanatban, fedjük le az edényt alufóliával, és rögzítsük az edény szélei alá, hogy a gőz ne kerüljön ki az oldalaira. Fedje le a fedeleket.

5. Hozza a minimumra a hőmérsékletet, és hagyja 15 percig forralni.

6. 15 perc elteltével vegye ki teljesen a tűzhelyből, és gőzölje további 5 percig.

7. Távolítsa el a fóliát, keverje össze a rizst egy villával és tálalhatja.

8. Főzés előtt néhány csepp tiszta ecetet adhat az edénybe, hogy a rizsszemek külön maradjanak.

Felvilágosított tippek a basmati rizs főzéséhez

Használjon nagyon jó minőségű rizst, különben is kipróbálhatja, de a végeredmény nem lesz jó. A tilda rizs nemcsak a hétköznapi fogyasztók, hanem a legjobb szakácsok körében is népszerű. Annak érdekében, hogy a rizs könnyű és gyönyörűen puha legyen, nagyon fontos, hogy főzés előtt többször alaposan megmossa, amit sokan elfelejtünk.

Öntsük a rizst egy tálba, és keverjük össze - először a víz nagyon zavaros lesz, de néhány öblítés után az iszap teljesen eltűnik. A rizs tapadását a keményítő okozza, amelytől öblítéssel szabadul meg. Sózzuk a rizst közvetlenül a főzés előtt, hogy szépen felszívódhasson.

Ne sózzon addig, amíg a rizs meg nem fő, előfordulhat, hogy megsózza. Használjon az edényre ülő fedelet, ideális esetben alumíniumfóliát, amelyet pontosan a fedél fölé nyújt. Meg fogja akadályozni a gőz szökését, amely csak gyönyörűen bolyhos és ragasztatlan rizst hoz létre.