Mi a laktóz intolerancia?

Ha hiányzik az emberi szervezetből a laktáz enzim vagy van termelése elégtelen, laktóz intolerancia lép fel (a laktáz enzim a vékonybélben található természetes enzim).

előfordul

Szakértői tanulmányok azt mondják az emberek 20% -a nem termeli elegendő mennyiségben a laktáz enzimet, ami a tej és tejtermékek emésztésével kapcsolatos problémákhoz vezet. Más népességi tanulmányok azt mutatják, hogy a világ népességének körülbelül 75% -a ma laktóz-intoleranciában szenved (az európaiak 5-17% -a, az amerikaiak 44% -a, az ázsiaiak és az afrikaiak 60-80% -a).

A laktóz-intolerancia viszonylag gyakori betegség, minden korosztályt, felnőtteket és gyermekeket érint.

Gyermekeknél ez a betegség általában átmeneti. Sokan tévednek allergia a tehéntejre. Ebben az esetben ez nem allergia, hanem enzimatikus rendellenesség. Laktóz-intolerancia esetén beszélünk veleszületett, elsődleges a másodlagos.

Olvassa el még:

Veleszületett intolerancia

Veleszületett intolerancia előfordulhat gyermekeknél már a szoptatás alatt. A statisztikák azt mutatják, hogy befolyásolja A csecsemők 2-5% -a. A laktóz-intoleranciában szenvedő gyermekek 95% -ában a betegség előfordul az élet első évében. Az egyetlen megoldás az laktózmentes étrend. A legtöbb esetben a szervrendszerek érése kijavítja a problémát.

Elsődleges laktóz intolerancia

Genetikailag okozza. Emberben a laktáz termelés a csecsemőkorban a legnagyobb. Nagyjából a második életév óta rohamosan csökken. Egy felnőtt csecsemőhöz képest a laktáz körülbelül 1/10-ét termeli. A 60 év feletti emberek többségének problémája van a laktóz emésztésével. Ez a fajta laktóz-intolerancia nem elterjedt a világon.

A statisztikák azt mutatják, hogy ez leginkább Amerika, Afrika és Ázsia őslakosait érinti, sokkal ritkábban fordul elő Európa népei között.

Másodlagos laktóz intolerancia

Előfordulása viszonylag ritka. Olyan embereknél fordul elő, akiknek eredetileg nem voltak problémáik, tolerálták a laktózt, de helyzetük például megváltozott cöliákia esetén (glutén intolerancia), gyulladásos bélbetegségek vagy ennek eredményeként antibiotikumok alkalmazása, befolyásolva a bél mikroflóráját.

A laktóz intolerancia tünetei

Az étrendi intézkedések be nem tartása laktóz-intoleranciát okozhat emésztési zavar: hasi fájdalom, görcsök, puffadás, puffadás, a béltartalom túlcsordulása, fokozott gázkiválasztás, savszagú hasmenés. A tünetek súlyossága változhat. Attól függ, hogy a szervezet mennyi laktózt képes felszívni és mennyit eszünk. A tünetek a tej és tejtermékek bevétele után körülbelül 30-120 perccel jelentkeznek.

Ahol a laktóz található?

Laktóz - tejcukor a tej és a tejtermékek része.

A laktózmentes nem azt jelenti, hogy tej nélkül, csak néhány tejtermék tartalmaz laktózt.

A sajtok megengedettek, kivéve a lágy feldolgozottakat. A kemény és érlelő sajtokat is viszonylag jól tolerálják. Ők is megengedettek sav - tejtermékek mint például a joghurt, az acidofil tej, a kovász, az író, mivel probiotikus kultúrákat tartalmaznak, és ezek segítenek a laktóz lebontásában. Laktózmentes is szójatej.

Kivéve Figyelem meg kell adni a gyógyszer laktóztartalmát! Gyakran hozzáadják őket.

Laktóz intolerancia kezelése

Mivel a laktóz intolerancia nem betegség a szó valódi értelmében, ezért a kezelés helyett a megelőzésről kell beszélnünk. Természetesen a diagnózis és a kezelés orvos kezében van! Fegyelmet követelnek a szülők vagy a felnőtt betegek és az alacsony laktózszintű laktózmentes étrend betartása az egyéni tolerancia szerint.

Nagy szám van a piacon manapság laktózmentes termékek. A tehéntejet helyettesítheti szója, mandula, rizs vagy más növényi tej. Fontos figyelni az ételekben rejlő rejtett tejet is, például édes, sós süteményeket, töltött ostyákat, azonnali ételeket. Azt jelenti olvassa el őszintén az élelmiszer-csomagolást és kérdezze meg az eladókat.