SZÜKSÉGÜNK VAN:
* 1 gerezd fokhagyma
* 1/2 kocka zsírtalanított csirkehúsleves
* 1 teáskanál olasz bors
* kevés reszelt sajt (könnyű)
1. Vágja a padlizsánt vékony körökbe, sózza és hagyja állni legalább 30 percig. Állás után öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg.
2. Melegítse a sütőt 240 ° C-ra.
3. Vágja szét a cukkinit, a paradicsomot és a tofu sajtot.
4. Vágja a hagymát karikákra és nyomja össze a fokhagymát.
5. Öntsön 4 evőkanál vizet egy teflon serpenyőbe, és törje össze a húsleves felét. Amikor a víz felmelegedett, tegye a padlizsán szeleteket és süsse aranysárgára.
6. Ugyanezt tesszük külön-külön szelet cukkinival és tofuval.
7. Tegyen 2 teáskanál vizet egy serpenyőbe, és párolja a hagymát fokhagymával. Adjunk hozzá paradicsomot, szórjuk meg olasz fűszerekkel.
8. Először tegyen egy réteg padlizsánt a tepsibe, majd cukkinit, tofut és szórjon meg egy kevés kemény sajtot.
9. Folytassa egy réteg paradicsommal, hagymával és fokhagymával.
10. Végül adjuk hozzá a maradék padlizsánt.
11. Süssük a sütőben kb. 25 percig.
12. 5 perccel a vége előtt megszórjuk a zöldséges lasagnát egy kevés sajttal és megsütjük.