Kiváló támogatás
A több ezer apró héjjal töltött párnák kiválóan képesek lebomlani nyomás alatt, ha lefekszenek vagy rájuk támaszkodnak. Nem tömörítve vannak, mint hab vagy üreges szálak, de mozgással alkalmazkodnak az Ön helyzetéhez, és ugyanakkor jól támogatják a fejet, a nyakat és a vállakat. Az ilyen támogatás kellemesen lágy, és ugyanakkor kényelmes és egészséges alvást és izomlazítást tesz lehetővé. A csapat úgy viselkedik a fejfájás, a váll vagy a nyaki gerinc fájdalmának megelőzése, megakadályozza az éjszakai ébredést és biztosítja a mély zavartalan alvást.
Ideális az egészségre
A párnatöltet természetes összetétele számos pozitív hatással van az egészségre. A gabonahéjat a gabonából a betakarítás után őrléssel nyerik, az élelmiszer-feldolgozás során eltávolítják a gabonából. Cellulózt és ásványi anyagokat - különösen káliumot - tartalmaznak. Apróak és párnában csiszolva finoman masszírozzák. A párnában lévő pelyvák közötti légrések száma lehetővé teszi elegendő légáramlás és megfelelő mikroklíma jön létre alvás közben. Ezen kívül rendben a hámlás suhogása nyugtatóan hat alvás közben. A héj egyes komponensei az emberi test hőjével érintkezve szabadulnak fel, kellemesen illatoznak és befolyásolják az immunfolyamatokat, az emésztést és a kiválasztódást, segítenek a migrénben, a menopauzát kísérő hőhullámokban. Jótékonyan hatnak a frontális és sinus üregek gyulladására
Allergiások és asztmások számára
A tönköly és a hajdina olyan gabonafélék, amelyeket nem használnak vegyszeres kezelésre, ezért a szemek felső héja - a pelyva alkalmas a párnák kitöltésére. A levegővel töltött mikrotérek számának köszönhetően a töltelék nem nedvesedik meg, és a héj rendszeres rázásával és szellőzésével alvás közben felszabadítja az izzadságból és a kilélegzett levegőből vett nedvességet.
Melegítik az ízületeket
A gabonapárnák jól felhalmozzák a hőt, majd elég hosszú ideig megtartják. Fűthetők napsütésben, radiátoron, mikrohullámú sütőben vagy elektromos sütőben. A napsütéses fertőtlenítő hatású is. A meleg szemcseméret alkalmazása száraz hőséget eredményez, és megkönnyebbülést hoz, ha zavarja:
- ízületi fájdalom vagy reuma
- menstruációs fájdalom
- dna
- hideg
- a fülek, a szemek és a fogak betegségei
- görcsök és izomfeszültség
Környezetbarát
A gabonafélékkel töltött párnák ökológiai és környezetbarátak. A pelyva mint salakanyag így megtalálja felhasználását, és energiát és nyersanyagokat takarít meg, amelyek a szintetikus töltetek előállításához szükségesek. A gabonahéjas párnák élettartama körülbelül 3 év, kopás után a patront ki kell cserélni. A felhasznált bőr természetes, ezért komposztálható és bomlás közben nem terheli a környezetet. Jó az új tölteléket a párnába önteni, néhány hét használat után a bőr leülepszik, és ezáltal a párna keménysége megváltozik. A képzettebbek egyszerűen varrnak párnát otthon, a töltelék megvásárolható néhány termelőtől és gabonafeldolgozótól, egészséges természetes termékeket kínáló üzletekben, különféle kézműves vásárokon is beszerezhet.
Mint a tönköly, hogy enyhítse a nyakat és a keresztet?
A tönkölyhéjak kiváló hővezető képességgel rendelkeznek. Nagyon sok hőt képesek felhalmozni, miután melegítik a napsütést vagy a fűtött kályhát.
Ha a tönkölyt párna vagy párna formájában helyezi el, például fájó háton, a hő enyhíti az izomfeszültséget és enyhíti a fájdalmat. Így a tönköly enyhíti a feszült nyakat vagy keresztet.
A fűtött tönkölypárna segít oldani a nyak, a mellkas gerincének vagy a hát alsó részének feszültségét. De természetesen a test más részeire és egészségügyi problémákra is használható.
Az ilyen párnán való alvás eleinte kissé nyugtalan lehet. Ennek legfőbb oka az lehet, hogy a tönkölyhéjak zizegnek. De hosszabb használat után megszokja, és ez a zaj emlékeztetni fogja a tenger nyugodt zajára. Ez valóban megnyugtat. Édes alvásod és nyaki fájdalmaid enyhítése mind irigyelni fog rád.
Jobb egyszer elolvasni, mint kidolgozni, mivel a tönköly enyhíti a megterhelt nyakat
Tulajdonságaiknak köszönhetően a tönkölypelyva segít:
- csökkenti a nyaki gerinc, a váll és a fej fájdalmát (ha a nyaki gerincvel a fájdalom mögött problémák vannak…),
- a végtagok és ízületek fájdalmának enyhítésére,
- javítja a test izmainak véráramlását
Mint egy gyors séta
A kutatók ezt követően összevetették a teljes kiőrlésű gabonák és a finomított gabonafélék hatását az anyagcsere sebességére és a széklet energiaveszteségére (vagyis arra az energiamennyiségre, amelyet a szervezet nem vett fel az emésztés során, és kiválasztotta a széklettel).
Az önkéntesek súlyára, anyagcseréjére, vércukorszintjére, széklet kalóriáira, éhségére és jóllakottságára vonatkozó adatokat rögzítettek.
Bebizonyosodott, hogy a teljes kiőrlésű ételek képesek voltak növelni az alapanyagcserét (a test nyugalmi állapotban fogyasztott energiamennyiségét), és emellett a széklet energiaveszteségét is fokozták. A megnövekedett veszteségeket nem a magasabb rosttartalom, mint olyan okozta, hanem a rostoknak az egyéb étkezési kalóriák emészthetőségére gyakorolt hatása.
A teljes kiőrlésű étrendnek köszönhetően a résztvevőknek naponta 100-kal több kalóriát sikerült elveszíteniük, mint a feldolgozott gabonafélék csoportjának. A kalóriamennyiség összehasonlítható a gyors 30 perces sétával, vagy ételre átszámítva a kalória megegyezik egy nagyon kicsi kekszgel. Az is pozitív, hogy az éhség és a jóllakottság érzése nem különbözött szignifikánsan a tesztelt étrendek között.
A kutatók eredményei segíthetnek azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak és szabályozni tudják a cukorszintjüket. Mivel a kutatás olyan kereskedelemben kapható termékeket használt, amelyek teljes kiőrlésű lisztet tartalmaztak, ugyanezek az eredmények a laboratóriumon kívül is elérhetők.
BRATISLAVA. A teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend fogyasztása elősegítheti a fogyást. A múltbeli kutatások kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű étrend és a magas rostbevitel segít jobban szabályozni a vércukorszintet és az inzulinérzékenységet.
Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett új tanulmány kimutatta, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék csökkenthetik a szervezet által az emésztés során tárolt kalóriák mennyiségét. Ugyanakkor felgyorsítják az általános anyagcserét. Ennek eredményeként a teljes kiőrlésű ételek segíthetnek a fogyásban.
A feldolgozás elpusztítja a rostot
A szemek általában rizst, zabot, búzát és árpát tartalmaznak. A teljes kiőrlésű ételek barna rizs, zabpehely vagy teljes kiőrlésű liszt teljes szeméből állnak.
Első pillantásra a teljes kiőrlésű gabonák sötétebb színűek és gabonadarabokat tartalmazhatnak a finomított ételektől.
A finomított gabonaféléket feldolgozták, például őrölték, amelynek során a szemekből korpát és csírát távolítottak el. Ez meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát. A finomított ételek közé tartozik a fehér rizs, a fehér kenyér és a fehér liszt.
A gabona elveszíti a rostot, a vasat és a B-vitaminokat. Bár a vas és a vitaminok visszatérhetnek a lisztbe, a rostot már nem adják hozzá.
A massachusettsi Tufts Egyetem kutatását nyolc héten keresztül végezték 80, 40-65 éves ember mintáján. A résztvevők csak a kutatók által kínált ételeket fogyaszthatták. Amit nem ettek, vissza kellett térniük a tudósokhoz, és be kellett tartaniuk a szokásos fizikai aktivitásukat. Az első két hétben minden résztvevő ugyanazt az ételt fogyasztotta, lehetővé téve a tudósok számára, hogy megbecsüljék az egyének kalóriaigényét. Az egyik csoport teljes kiőrlésű gabonát, a másik finomított gabonaféléket kapott. Az étrend csak a gabona- és rosttartalomban különbözött, minden más paraméter, például az étel típusa, az élelmiszer-szerkezet és az energia- és makrotápanyag-tartalom megegyezett.
Az emberi test, az élelmiszer és az egészség sugárzása
Feltételezzük, hogy az emberi test elemei, bár nem tudjuk, melyek, elektromágneses hullámokat bocsátanak ki. Ezt a folyamatot nagyrészt étrend aktiválja, és az étrendnek elektromágneses sugárzást kell tartalmaznia.
Az emberi test, ha jó egészségi állapota van, 6200-7000 angstrómot bocsát ki, ami megfelel a napfény rózsaszín színének. Ezen állapot javítása a jóga gyakorlásával érhető el. A 6500 A alatti sugárzást mindig betegekben és rosszul táplálkozó embereknél mérték.
Az ilyen hosszúságú kutatások eredményeit részletesen leírja Varmayoci professzor „Élet a szervezetben” című kiadványa.
Az izomrostok és a különféle szövetek részt vesznek az elektromágneses sugárzásban. Mint minden más lény, az ember rendelkezik erőforrásokkal e rezgések fenntartására földi és kozmikus hullámok, a napspektrum hullámai és végül táplálkozási termékek hullámai formájában. Megkülönböztetünk jó, rosszabb és életveszélyes sugárzást. A jó és a rossz sugárzás (vitaminok és mikrobák) az infravöröstől az ultraibolyáig terjed, a veszélyes sugárzás rövidebb - az ultraibolyától a radioaktívig. A sugárzás mellett az energiamennyiség a testet is érinti: a rossz, alacsony energiájú sugárzásnak nulla hatása van, és fordítva, a nagy energiájú infravörös sugárzás veszélyes (ide soroljuk például a hosszú napfényt). A vitaminok hasonló hosszúságú sugárzással rendelkeznek, de egyesek hasznosak a szervezet számára, mások károsak. Az állatokat kísérletileg szintetikus táplálékkal etették, KALÓRIAI KORLÁTOS, de gyengén fejlődtek. Amikor természetes ételeket, például citromot adtak hozzájuk, normálisan fejlődni kezdtek.
Ezért, ha a kalóriaelmélet helyes lenne, nem hiányoznának azok az élelmiszerek, amelyek VIBRÁCIÓKAT tartanak, és amelyeket VITAL-nak tartunk.
Az ételek tápértékének mérése nem lesz teljes, ha nem csatoljuk hozzá az étel gyapjúhosszát (a répában lévő cukor 8000 A, a kocka 0 A). Az elsődleges életértékhez képest a fűtőértéknek csak MÁSODLAGOS, azaz másodlagos jelentése van. Sejtjeink rezgési tevékenységéhez nem kalóriákra van szükség, hanem valószínűleg a teljes elektromágneses sugárzás ÖSSZEFOGLALÁSA, amely hatással van sejtjeink sugárzására. Úgy tűnik, hogy ezeket a rezgéseket nem a gyors vagy lassú kalóriák elégetése, vagy akár átalakulásuk okozza.
Minden ételnek megvan a maga, géppel mérhető rezgése. Feltételezhető, hogy az ételtől származó rezgések fenntartják sejtjeink "sugárzási vitalitását". A kalóriaelméletnek csak korlátozott érvényessége van, ezért új ismeretekkel kell gazdagítani. Emlékeztetünk arra, hogy fehérjék, zsírok, szénhidrátok stb. nem kapcsolhatók le és nem értékelhetők elszigetelten. Az energiamérlegen alapuló klasszikus dietetikának új ismeretek előtt kell nyitnia.
A kényelem érdekében az ételeket négy kategóriára osztjuk:
1. A legnépszerűbb élelmiszerek: az ember sugárzása magasabb - 6500–10 000 A.
2. TÁMOGATÓ ÉLELMISZEREK: 3000–6500 A. Egyesek jobbak - támogatóak, mások rosszabbak - betegségeket okoznak.
3. AZ ÉLELMISZEREK alacsonyabb kategóriája 3000 A és kevesebb.
A DEEP élelmiszerek 4. kategóriája, amelyek nem bocsátanak ki sugárzást.
Az első kategóriába az érett gyümölcs pépe és azok leve, szinte mindenféle nyers zöldség, valamint 70 Celsius fokig főzéssel és párolással készített zöldség és gyümölcs tartozik. Ide tartoznak a gabonafélék, a friss liszt, az összes olajnövény és ezek olajai, az olajbogyó, a mandula, a dió és a dió. Az állati élelmiszerek közé tartoznak a vadon élő állatok friss húsa, tengeri halak és rákfélék, nagyon friss vaj, tejszín, nem erjesztett sajtok, friss tojás.
A második kategória: friss tej (a sugárzás 12 óra alatt 40 százalékkal, 24 órával később 90 százalékkal csökken). Ide tartozik a közönséges vaj, tojás, méz, cukor, nyers mogyoróolaj, vízben főtt zöldségek, tengeri főtt hal stb.
Harmadik kategória: főtt hús, morzsa, kolbász, tojás 15 nap után, főtt tej, kávé, tea, csokoládé, lekvárok, erjesztett sajt.
A DEAD élelmiszerek negyedik kategóriájában megtalálhatjuk: konzervek, margarinok, alkohol, likőrök, fehér finomított cukor, bizonyos tészták stb.
Meg kell említeni, hogy:
a) a legegészségesebb ételeknek van a leghosszabb hullámhossza, a legtöbb vitamin és sugárzás, vagyis a legtáplálóbbak,
b) bizonyos általánosan alkalmazott gyakorlatok megváltoztatják vagy rontják az élelmiszer minőségét, például a zöldségek főzése (a párolással történő elkészítés bizonyos minőséget megtart),
c) bizonyos élelmiszerek, különösen az állatok frissessége nagyon fontos tényező,
d) pasztőrözéssel "tartósított" élelmiszerek SEMMIT, vagy az élelmiszer sugárértékének legnagyobb részét nem őrizhetik meg; A SZÁRÍTÁS nagy mértékben megőrzi ezeket az értékeket,
e) a 3-vitamin nélküli vitaminok többnyire polipeptidek (hús, tej, kávé), a legkevésbé alkalmasak az emésztésre és a szervezet számára elfogadhatatlanná válnak; Az orvosok a migrén, az asztma és az ekcéma eredetét táplálékból ismerik,
f) a 4. kategóriába tartozó élelmiszerek többsége feleslegesen használt jellegzetes súlyos mérgezéshez vezet. Csalják az éhséget, de nem táplálkozás.
Borsó liszt
Borsóliszt szárított borsó őrlésével készül. Természetesen gluténmentes és használható gluténmentes étrendre.
Borsóliszt Nagyon jó rost-, szénhidrát- és antioxidánsokban gazdag. A borsó aminosavakat tartalmaz, például lizint és ásványi anyagokat - magnéziumot, foszfort és káliumot. A borsónak prebiotikus hatása is van.
Borsóliszt alkalmas borsóleves készítésére, ételek, levesek sűrítésére. Számos más receptben is használható - keksz, palacsinta. Hozzáadhat egy kis lisztet a tésztához kenyér, keksz, sütemény számára, hogy növelje a tápértéket és érdekes zöldes színt teremtsen az ételekhez. A borsóliszt alkalmas további kísérletezésre és nem hagyományos ételek elkészítésére.
A búza kémiai jellege
A búza a legfontosabb kenyérgabona, nagy arányban fehérje és a minőség glutén.
Szénhidrátok: Legfeljebb 76% -ot tesznek ki, és többnyire keményítő formájában vannak, csak kis (1–2%) cukrot tartalmaznak.
Zsírok: A búza körülbelül 1,56% -ot tartalmaz, amelynek több mint a fele a hajtásokban és a korpában található.
Ezek túlnyomórészt többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen a linolsav.
A teljes kiőrlésű gabona sokfélét tartalmaz:
vitaminok - B1-, B2-, B6-vitamin, niacin, folát és E-vitamin, de nem tartalmaz C-, B12-vitamint vagy A-provitamint,
ásványok - foszfor, magnézium, vas, kálium és nyomelemek, amelyek közül a cink, a réz és a mangán kiemelkedik, legalább a kalcium.
A csírák biológiailag nagy értékű anyagok forrása, és tartalmaznak minden B-vitamint, A-, C-, D- és E-vitamint. A hajtások a teljes kiőrlésű lisztben továbbra is jelen vannak, ezért ennek a lisztnek a tápértéke magasabb, mint a fehér lisztben.
A búzacsíraolaj különösen magas E-vitamint tartalmaz, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és védi a sejtmembránokat.
A búza és a liszt hatása az emberi testre
A glutén (glutén) hatása az emberi testre:
- egyes egyéneknél intolerancia (allergia). Ennek eredménye a gyermekek lisztérzékenysége és a felnőtteknél a felszívódási zavar.
- ez hiányos fehérje, amely tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, de alacsony lizintartalma nem elegendő a szervezet szükségleteihez.
- Élelmi rost: A teljes kiőrlésű búza, de különösen a korpa 12% rostot tartalmaz, ennek köszönhetően ez a növény is erősen hashajtó hatású
A búza és a teljes kiőrlésű liszt képezi a táplálkozás alapját világszerte (a glutén intolerancia esetét kivéve), és minden nap fogyasztható.
A teljes kiőrlés különösen ajánlott ezekre a nehézségekre:
- Fokozott tápanyagigény: A gyors növekedés időszaka, sportolók, terhesség, legyengült test stb.
- Emésztési rendellenességek: A búza nagyon könnyen emészthető, az emberi testnek minimális erőfeszítésekre van szüksége ahhoz, hogy tápanyagokat nyerjen belőle.
- Krónikus betegségek: Az étrendben elegendő teljes kiőrlésű liszt és liszt megakadályozza az úgynevezett civilizációs betegségeket, sok esetben nagy mennyiségű finomított ételből. Ez cukorbetegség, reuma, sőt rák.
Kőmalmunkon őrölt tönkölylisztből sült termékek.
Rozs (Secale cereale)
A rozs története
Ennek a gabonának a története elsősorban Európához kapcsolódik. A rozs az ősi szlávok tipikus és jellegzetes termése, akárcsak a germán törzsek zabja. Noha a jövedelmezőbb búza fokozatosan kiszorította az emberi étrendből, továbbra is a második legfontosabb kenyér marad. Az éghajlati viszonyokkal szemben támasztott alacsony igényei miatt az enyhe és hideg éghajlatú országokban terjed el leginkább.
A rozs összetétele és pozitív egészségügyi hatásai
A rozs tápértéke nagyon magas. A rozs körülbelül 70% szénhidrátot, 9-15% fehérjét, 1,5% zsírt, rostot és sok ásványi anyagot (kálium, foszfor, vas, kén, fluor stb.) Tartalmaz. A teljes kiőrlésű rozsliszt jótékony hatással van a bél működésére, székrekedés ellen, aranyér, daganat. Korábban egy italt készítettek láz ellen a rozs kenyér pirított kérgéből, amelyet vízbe öntöttek. A rozs kiválóan alkalmas csírázásra. A kihajtott szemek frissebbek és lédúsabbak a búzához képest. Kiváló kovászos kenyér, mézeskalács és tészta sütésére. A kenyér érdekes ízű és sötétebb színű. A kovásztalan búzapogácsákhoz rozslisztet is adhatunk. A sötét kávé alapja a pörkölt rozs (melty).
Graham liszt és története
A Graham liszt a teljes kiőrlésű liszt egyik formája. Nevét Sylvester Grahamről kapta, aki az egészséges táplálkozás eszméjének egyik legfontosabb terjesztője volt a 19. században. Graham úr 1830-ban fejlesztette ki ezt a lisztformát abban a reményben, hogy kevésbé egészséges finomított fehér liszttel fogja csábítani az embereket. A "Graham Hotels" vegetáriánus és nem fűszeres ételeket kínált, mivel a fűszerekről úgy vélték, hogy elősegítik az alkoholfogyasztást.
A graham-liszt előállításakor a keményítőt (endospermium) finomra őrlik, és a korpával és a csíra részével együtt visszajuttatják, így durvább, diós és enyhén édes ízű, barna lisztet kapnak.
Ma néhány kereskedelmi malom nagy mennyiségű búzacsírát távolít el a liszt eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében. Ennek oka, hogy a csírák zsírsavakat tartalmaznak, amelyek az oxidáció során felforrósodnak.
Az eredeti Graham vagy "graham" liszt tehát fehérítetlen és finomítatlan liszt.
Noha a graham és a teljes kiőrlésű liszt kifejezéseket felcserélhető módon használják, különbség van közöttük. A Graham liszt szerkezete kissé durvább, mint a teljes kiőrlésű liszt. A fontos anyagok biológiai értéke és tartalma miatt a grahamliszt szinte azonos a teljes kiőrlésű liszttel.