fejében

Szerintem minden nő szereti a lazacot. Szép, ízletes és nem zavaró. Ezen kívül gyorsan elkészítjük a serpenyőhöz, amikor nincs idő. Képzelje el, hogy nem kell vaj vagy olaj, hogy tip-top legyen. Miért írok "jutalomért"? Mivel a lazac kissé zsíros hal (kalóriát tekintve), ezért ne egyél minden nap. Este pedig fontolja meg, hogy van-e valami kevésbé kalóriatartalmú a hűtőszekrényben.

  • 150g hűtött lazac
  • Petrezselyem
  • csipet só

  • 200 g főtt burgonya héjában
  • friss spenót
  • gerezd fokhagyma

Hámozza meg a burgonyát, állítólag egészségesebbek. Egy ismerősöm említette nekem. Szerintem lesz valami. Ne felejtsen el sót adni. Én a Himaláját használom, rózsaszínű. Ez is jobban néz ki, mint a klasszikus. Melegítsük fel a serpenyőt a legmagasabb fokozatra, és tegyük bele a bőrt. Mindig bőrrel veszem az egyik oldalon. Adjunk hozzá kevés sót, és tegyük rá a petrezselymet. Mint említettem, ebben a halban van elég zsír, így nem ég. Lassan fordítsa meg minden oldalról, és várja meg, amíg befejeződik. Adjunk hozzá spenótot egy edénybe forrásban lévő vízhez. Hagyjuk egy ideig forralni. Ezután szűrje le és fokhagymával pirítsa meg, csak "szárítsa meg" egy edényben vagy lazacsal egy serpenyőben. A burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk és kész, tálaljuk. ❤️