Heti egy napon integetem a húst, aztán főleg halat készítek. Ez a saláta pedig tökéletes nyárra, könnyű és jóllakott. És kiválóan alkalmas fehérje napokra is 90 napos diétán:) (és legközelebb én fogok asztalt készíteni papániáról!)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük a lazac és a cukkini filét. Csorgassuk le a filét citromlével, nem kell aggódni, én egy teljes citromból is adok levet. Megszórjuk borssal a halat, kissé megtömjük, hagyjuk jól megmaradni. Ha a fűszer sót tartalmaz, akkor nincs szükség sóra.
Vágja a cukkinit fél szélességben, mindkét felét kb. 4 hosszanti csíkra. Szórja meg ugyanazt a fűszerkeveréket is, mint a lazacot.
A cseresznye paradicsomot egy tálba negyedekre vágjuk, meghintjük kevés borssal és összekeverjük.
Készítsen egy jégsalátát egy tálba, mossa meg, csíkokra vágva. Ehhez adjuk a kerekeken felszeletelt újhagymát, és összekeverjük.
A teflon serpenyőt enyhén megszórjuk olívaolajjal. Amikor forró, lazacot adunk hozzá, és mindkét oldalon megsütjük. Sütünk cukkinit is.
Amikor a lazac és a cukkini készen áll, kiszedjük őket. Öntsünk szeletelt paradicsomot egy forró serpenyőbe, és folyamatos keverés közben pirítsuk meg, csak egy pillanat elég.
Tegyen egy tányérra jégsalátát, és szórja meg sült paradicsommal. Tegye a tetejére a lazac és a cukkini filét. Papamák kenyérrel, lehetőleg teljes kiőrlésű.