Szeretem a galambokat, de néha nincs időm bonyolult előkészítésükre. Ez a recept alternatívája számukra, bár kicsit más, finom étel. A galambok gyengédek és lédúsak.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Forraljuk fel a rizst, és hagyjuk kihűlni. Levelekre vágjuk a pekingi káposztát. Vágja le a durva fehér részt és tegye félre. Finoman vágja le a zöld részt.

galambok

Darált húst, főtt és hűtött rizst, tojást, apróra vágott hagymát, sót, fekete darált borsot, zúzott fokhagymát összekeverünk. Hozzáadjuk a felszeletelt pekingi káposztát és összekeverjük.

Nedves kézzel henger alakú galambokat formázunk. Enyhén csomagoljuk lisztbe, és tegyük egy kivajazott tepsibe. 200 ° C-os fűtött sütőben 15-20 percig sütjük.

Mártás: Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk durvára reszelt sárgarépát, és egy ideig együtt sütjük. Hozzáadjuk a pekingi káposztalevelek felszeletelt durva részét. Süssük egy ideig. Adjunk hozzá paradicsompürét, tejfölt és öntsünk forrásban lévő vizet. Fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel és végül préselt fokhagymával.

Vegye ki a galambokat a sütőből, és öntse az elkészített mártást. Tegye vissza a sütőbe, és további 35-40 percig sütje.