MEGKÖZELÍTÉS
SZÜKSÉGÜNK VAN
Egy rakott tálban hevítsünk olívaolajat, amelyen rövid ideig kuszkuszt sütünk. Fűszerezzük sóval, fekete borssal és kakukkfűvel. Vegye le a tűzről, öntsön forrásban lévő levest, keverje össze és hagyja állni a fedél alatt körülbelül 10 percig. A megtisztított uborkát hosszában kettévágjuk, és kanállal kivesszük belőle a magokat. Ezután a megtisztított zellerrel együtt szeletekre vágjuk és áttesszük egy nagyobb tálba. Hozzáadjuk az ananászhámozott ananászt és a kisebb darabokra vágott szőrös közepét. Keverje össze a főtt kuszkuszt, fűszerezze sóval, fekete borssal, apróra vágott gyógynövényekkel, olajjal és 1/2 citromlével. Tálalás előtt adjuk hozzá a salátát, és óvatosan keverjük össze.
A lazacról levesszük a bőrt, és kisebb darabokra vágjuk. Fűszerezzük sóval, fekete borssal és kakukkfűvel. Csepegtessen olívaolajjal, és fűtött serpenyőben olajjal sütjük minden oldalról. Végül csorgassuk meg 1/2 citrom levével.
Szolgáló
Tálaljuk a kuszkusz salátát, tegyünk rá lazacdarabokat, és csepegtessük le.
- Csirkemell padlizsánnal és mozzarellával - a Kitchen Lidla elkészítésének receptje
- Medve mancsok és fújt tekercsek - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez
- Csirkemell fekete-erdei sonkával és borsókürével - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez
- Csirke tekercs pesto-val és fekete-erdei sonkával - elkészítési recept Kitchen Lidla
- Csirkemell joghurton, curry és ananász sárgarépa salátával