És itt van. Cseresznye, cseresznye, cseresznye ... A nyár, a nap, az első szüret a gyümölcsösök fáin. Mindez és még sok más ehhez a nyári gyümölcshöz kapcsolódik.

lepje

A cseresznyefák viszonylag korán szülhetnek, és a fiatal fáknak már vannak gyümölcseik. A felnőtt fák közvetlenül az égbe nyúlhatnak, némelyik akár 20 méter magasságig is. Kedvelik a humuszban gazdag talajt, rengeteg kalciummal és foszforral.

Olvassa el még: Cseresznye: Egy bevált fajta kiválasztása garantálja a növekvő sikert

A cseresznye többnyire víz. Tartalmaznak például fehérjéket, rostot, vasat és káliumot is. Nagyon hatékonyan méregtelenítik a testet, elősegítik a fogyást és a jobb emésztést, egészségesebb helyettesítői az édességeknek, csak kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak, tisztítják a vesét és a húgyutakat, és védenek a rák ellen.

Mi lesz a betakarított cseresznyével?


Először a klasszikus lekvár jutott eszembe. Szeretem a cseresznyefőttet a főételhez, vagy egy finom, kissé bolyhos cseresznye buborékot. Először a leszüretelt cseresznyét válogattam. A szebbek továbbra is "frissen" fogyaszthatók. A többit lekvárra osztottam, a sötéteket lekvárral. És maradtak a süteményért. Rendhagyó, egyszerű és elképesztően ízletes.

Francia cseresznyés pite

Szükségünk lesz:

  • 500-600 gramm kockára vágott meggy
  • 4 tojás
  • 90 gramm nádcukor
  • Csipet só
  • 80 gramm olvasztott vaj
  • 250 ml langyos tej
  • 100 gramm félig durva liszt

Megközelítés

Kenje meg a sütőformát vajjal, és szórja meg búzadara liszttel. Keverje össze a tojásokat nádcukorral és egy csipet sóval egy péniszbe. Nem kell turmixgépet használni, csak habverővel még egy kicsit habverni a tojások szerkezetének feloszlásához és a cukorral való összekeveréshez. Adjon hozzá olvasztott vajat, és adjon fél durva lisztet és tejet az inverterhez. A keverék hasonlít a palacsinta tésztájához, vékony és rugalmas.

Öntsük a kockára vágott cseresznyét a formába, és öntsük végig. Kb. 35–40 percig sütjük, amíg a torta szépen aranyszínű nem lesz. Meleg állapotban óvatosan megszórjuk vaníliás cukorral, hogy szép illata legyen. Nyáron fagylalttal tálalhatjuk. Nagyon fantasztikus.

Nem pezseg. Sokkal inkább egy palacsintatészta, amely a gyümölccsel együtt a sajttorta süteményhez hasonló egészet alkot.

Használjon cseresznye köveket és szárakat is

Nemcsak házi cseresznye likőrt kell készítenie nemcsak meggyből, hanem köveiből is. Csak öntsön rájuk alkoholt, és hagyja őket sötétebb és hűvösebb helyen egy hónapig.

Készíthet egy kis párnát is, amelyet szárított cseresznye kövekkel töltünk meg. Miután felmelegedett, remek termofórként szolgál. Hűtőszekrényben történő hűtés után a fagyasztott borsót helyettesíti, amelyet hozzáad a felvert helyekhez.

A szárat ne dobja el, nem hagyományos teát főzhet belőlük. Raktáron frissen vagy szárítva is használhatók.

Először főzzük a stoppert 2-3 percig, majd töltsük be 8-10 percig. Ez a tea nem tűnik ki ízlésében, de jótékony hatással van például a nyugtatásra, a vér tisztítására, a vizeletkövekre vagy a hasmenésre.

Olvassa el a 16 legjobb házi szirupot is. Csak ki kell próbálni ezeket a recepteket!