MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

MI A HÁZ DAL

Kenyérgombóc.

[recept sz. 22450, 2010.01.20.]

2010 január

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

A recept nagyon egyszerű, bár a szeletek levágása eltart egy ideig. . 8-10 gul kell. 2dcl meleg tej. 2kevert tojás. lizáló sók. hozzáadhatjuk a petrzlen.vnat -t. egy kis majoránna. 15-20 orrlyuk, lehet még régebbi kenyér is. körülbelül három evőkanál olaj. 1 lysica hlad.muky. csirkehúsleves/készítés alatt /. nozik, tábla szeleteléshez és fagyasztó, ahová a következő gombócokat tesszük:-)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

- rozky, prip. vágott kenyeret apró macskákba, 1x1 cm méretűek. Így vágjuk le az összes rozkyt.

- vegyen két marék legvágottabb szeletet és pirítsa aranysárgára, amíg ropogós lesz

- Hozzáadjuk a morzsából a sült kockákat a másik szeletelt kockákhoz. Ezután adjon hozzá lisztet, tejet és kevert tojást, sót, petrezselymet vagy majoránnát, de csak keveset. Ezután a kezünkkel jól összekeverjük/figyelünk, mert a sült kockák még mindig forrók /. A felaprított rozettáknak legalább a felére kell csökkenteniük a hangerőt. Nyomjuk meg és gyúrjuk kb. 5-10 percig.

- megmossuk a kezünket és gombócokat/golyókat formázunk. Jól nyomja meg, a gömböt úgy kell méretezni, hogy a két tenyér között összeolvadjon, nem túl nagynak, hogy főzés közben ne legyen nyers belül. Mosott kézzel jobb így dolgozni. Így alakítjuk az összes golyót és lefagyasztjuk. Az enyémek már megdermedtek/a képen /. Körülbelül 10 gulnak kellene kijönnie.

- Ilyen gombócokat használunk a normál gombócok helyettesítésére. Megtanultam Ausztriában elkészíteni őket, és nagyon finomak.

-amikor tálalni akarjuk őket, hagynunk kell kb. 15-20 percig forralni, vízben levessel és kevés sóval. Nem kell kiolvasztani őket, azonnal beleönthetjük a fagyasztóból a forrásban lévő vízbe.

Lenka S. (1Leni) ID 67070 (2010. január 21., 11:48)
szeretjük ezeket a gombócokat, még a spenótot is, és füstölő maszkkal is remekek
VÁLASZOLNI
veronika r. (venora) ID 67574 (2010. január 21., 12.01)
neki Leni és azok a spenót Semmelknodel hogy csinálod?, kolbásszal és petrezselyemmel, szoktuk, de kipróbálnám a spenótot is
VÁLASZOLNI
Lenka S. (1Leni) ID 67070 (2010. január 21., 14:20)
szeretjük őket, de én még nem készítettem őket, de van egy receptem egy tiroli szakácskönyvben, ha meg akarom írni neked
VÁLASZOLNI
veronika r. (venora) ID 67574 (2010. január 22., 12:09)
Nos, ha nincs ágya, amelyet a szakácskönyv támogat, írjon. Szeretek kipróbálni és nagyon köszönöm
VÁLASZOLNI
Lenka S. (1Leni) ID 67070 (2010. január 22., 15:56)
véletlenül, a gombócokon kívül, kipróbáltam már belőle néhány dolgot

SPINATKNÖDEL = 60dg régi fehér kenyér/őrölt /, kb. 1/4 meleg tej, 80dg spenót, 2 fokhagymás hüvely, 6dg vaj, 1 hagyma, só, cmk, szerecsendió, 4 tojás, 2PL liszt, 5dg szalonna, 2PL szalag, 5dg sajt.