licsi

A licsi népszerű trópusi gyümölcsök, amely már talált rajongókra hazánkban. Hasonló az eperünkhöz, csak annyi különbséggel, hogy egy fán nő. A kicsi, ovális vagy kerek, 3-5 centiméter hosszú gyümölcsök többnyire vörös, durva héjban vannak elrejtve. Belül licsi egy rejtett fényes barna mag, amelyet nem fogyasztanak el, és általában a gyümölcs nagy részét kitölti. A mag körül fehér lédús hús van, amelynek édes íze van. Az illat szerecsendióra vagy rózsára emlékeztethet. Az ízét befolyásolja annak az ételnek az íze, amellyel licit szolgálunk fel.

A licsi eredete

Licsi Dél-Kínából származik, ahol egy magas fán nő (legfeljebb 12 méter). Jelenleg Kaliforniában is termesztik, ahol megfelelő trópusi környezettel rendelkezik. A fák is 100 évesek. Télen a gyümölcsöt elsősorban Afrikából importálják, és az év hátralévő részében a legnagyobb termelők Kína, Pakisztán és India vannak.

A licsi táplálkozási összetétele

A licsi nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami citrusfélévé teszi. Gazdag rézben, foszforban, káliumban, B-vitaminban és tiaminban.

A licsifogyasztás gyógyhatásai és egészségügyi előnyei

Napi három darab fedi az ajánlott napi C-adag egyharmadát. A C-vitamin mellett antioxidánst is tartalmaz oligonol, melyik támogatja az immunitást és a vírusokkal szembeni ellenállást. Ugyanazon a segít csökkenteni a súlyt. B2-vitamint is tartalmaz, ami benne van nyugtató hatások az eszünkbe. A licsiben is jelentős mennyiségű kálium található, amely szabályozza a vérnyomás szintjét valamint a szív- és érrendszeri keringés megfelelő működése.

Licsi termesztése

Életkörülmények között is könnyen termeszthetünk licit. Elég, ha a vásárolt gyümölcsből egy magot választunk - egy magnak nagynak és teljesnek, nem zsugorodottnak. Öblítse le és hagyja pihenni egy-két napig. Tegye vízszintesen egy edénybe egy centiméter mélységig. A növény viszonylag gyorsan, 30 cm magasra fakad. Aztán növekedése lelassul. Nem szükséges közvetlen napfénynek kitenni, még akkor sem, ha elegendő fényre van szüksége. Öntözzük állóvízzel vagy esővízzel. Részünkön a növény nem fog könnyen meghozni gyümölcsöt, de szép belső kiegészítőként termeszthetjük.

Használj licit

Ez a gyümölcs finom salátákhoz és nyári koktélokhoz. Ugyanakkor húsételek különlegességeként is kiválóan alkalmas. A licit nem szabad főzni vagy más módon hőkezelni, mert húsunk megkeményedhet és fogyaszthatatlanná válhat.