lehet

Ez a kevésbé ismert fűszer hegymászó növény gyümölcseként nő. Fűszerként a gyümölcsöket éretlenül, szárított állapotban szüretelik. Szárítás előtt bőrszerű ráncos megjelenést kapnak. Néhány gyümölcs tartalmaz egy kis magot, de néhány teljesen üreges és üres. A Kubéba egy szokatlan fűszer nagyon csípős és összehasonlítva a fekete borssal stb. aromásabb.

A kocka jellemzői

A jó növekedés érdekében a növénynek olajos és agyagos talajra van szüksége, sok árnyékkal. A még éretlen gyümölcsöket kis farokkal szárítják. Por, tinktúra vagy folyékony kivonat formájában őrölve használják őket. Természetes olaj és balzsam lepárlása is lehetséges belőlük.

Kuba és hatásai

A Kubébának bizonyos melegítő hatásai vannak, amelyekről azt mondják, hogy lehetségesek enyhíti a köhögést és a hörghurutot. A sinusitis és a torok gyulladásának kezelésében is alkalmazzák. Fertőtlenítő szerként a cubebát gyakran alkalmazták Indonéziában a gonorrhoea kezelésére. Azt azonban nem lehet bizonyítani, hogy Kububa tudott-e segíteni hasonló problémákkal. Lehetőség van arra, hogy a kubát olajokká alakítsák, amelyet dohányhoz adnak, és így tovább enyhíti a szénanáthát, az asztmát és a garatgyulladást. A köbös főzet segít helyrehozni a sérült gyomrot.

Kuba használata a konyhában

A Kubébát elsősorban az indonéz konyhában használják, ahol csípős csípős íze miatt nagyon népszerű fűszer. Rizshez, curry ételekhez vagy halhoz adják. Kuba íze kissé emlékeztet az új fűszerekre, amelyeket akár a konyhában is pótolhat. A kocka adagolásakor azonban fokozott óvatossággal kell eljárni, mivel nagy mennyiségek az étel ízét forróvá változtatják.