Szerző: martina.grnova A cikk dátuma
Bemutatjuk a tiszta bombát! Tudjuk, hogy kissé hasonlít egy vakond süteményére, de ez csak azért van, mert a felső test kissé eltört, ezért eltörtem (és elégedett vagyok az eredménnyel).
A test 90% -os csokoládéból készült, ez teszi ezt a tortát a legtöbb csokoládétorta, amit valaha sütöttem.
Lieskovcovo-extra csokoládétorta
Hozzávalók: (20 cm méretű űrlaphoz)
- 200g 90% -os csokoládé
- 150 g vaj/kókuszolaj (vagy kombinált) MEGJEGYZÉS: Valami hiányzik itt, nem?
- 70g nyírfacukor/eritrit
- 4 tojás
- 100 g őrölt mandula/mandulatej mandulatej előállításából
- 70g sült mogyoró
- 40 g datolyapaszta (a datolyákat éjjel vízbe öntik, kiöntik, majd összekeverik)
- 200g mascarpone
- csokoládé forgács a befejezéshez
Megközelítés:
- A csokoládét a zsírral vízfürdőn felolvasztjuk. Fokozatosan felverjük a cukrot és a tojásokat. Végül adjuk hozzá a mandulát.
- Osszuk el a tésztát 2 részre, és süssük 20 percig 175 ° C-on. Vagy megtartja mindkét korpuszt, vagy szétválik egyet, mint én.
- Készítsük el a tejszínt mogyoró keverésével, amíg mogyoróvaj képződik. Keverjük össze datolyapasztával és mascarponével.
- Az egyik tetemre fektetjük a krémet. Megszórjuk morzsákkal, vagy helyezzünk rá egy második korpuszt. Díszítsük csokoládéforgáccsal.
Hidd el, hogy ez a torta tökéletes! Feltétlenül próbáld ki a lehető legerősebb csokoládét, érdemes.