Ligurček orvosilag Irán hegyvidéki régióiból származik. Hatalmas növekedése miatt elegendő egy vagy két gyökér megnövekedése. Szereti az árnyékos helyet
2007. augusztus 18., 0:00 órakor Magdaléna Valšíková
és párás éghajlat. A talajra nézve nem igényes, de nem tolerálja a friss trágyával való közvetlen érintkezést. Szereti az elég meszet. Ez a fűszer közvetlen vetéssel termeszthető, előre megtermett üledékből vagy vegetatív módon - a föld alatti dugványokból származó rügyekből. Közvetlenül 60 cm-es sorokban vetjük, vagy 50 x 50 cm-es csattal ellátott fészkekben. A mag lassan (egy hónapon belül) csírázik, ezért célszerű gyorsan növő jelzőnövénnyel (saláta, retek) vetni. A ligúriát márciusban-áprilisban vagy a burgonya után július-augusztusban vetjük egy centiméteres talaj mélységig, amelyet ezután óvatosan megnyomunk. A palántákat a helyszínre 45 x 45 centiméter távolságra ültetjük. Vegetatív ligúriát növesztünk egy idősebb, körülbelül hároméves növényből.
Az őszi gyökérszüret során a vékonyabb alanyrészeket rügyekkel és szemekkel elválasztjuk egy darab gyökérrel (3 centiméter). Ültetjük őket szeptembertől októberig vagy tavasszal márciustól áprilisig. A csírázáshoz elegendő nedvességre van szüksége. A fűszer-gyógyszer ligurian termesztésekor az üreges virágszárakat a gyökérnél alacsonyra vágják a második növekedési évben. Tartós, fagyálló, jól áttelel.
Az alany eltávolítása után a gyökér számára termesztett ligúriát szeptember és október között ásják fel, a vegetáció második és különösen harmadik évében. Erős gyökereket használunk a gyógyszerhez, gyengébbeket korongokkal a további szaporodáshoz. A friss egészséges leveleket (vňať) az első év júniustól júliusig gyűjtjük. A gyümölcsöket az érés idején szüreteljük.
Szárítás előtt távolítsa el a szennyeződéseket a gyökerekből. A durva földalattiokat hosszában levágják. Szárítjuk őket 40 ° C hőmérsékleten, egy rétegben, levegős helyen. A jól megszáradt gyökér fehér és töréskor megreped. A gyógyszert meg kell védeni a nedvességtől, mert könnyen penészedhet. Árnyékos és szellős helyen szárítjuk az illatot.
A Ligurian gyógyszer vizelethajtó, emésztő és zsírtalanító hatású. Támogatja a víz felszabadulását a testből, csökkenti a húgyúti és a hólyag gyulladását. A liguria minden részének tipikus édes, később forró illata és íze van. A Ligurček nem ajánlott hosszú távú alkalmazásra, és főleg nem nagyobb adagokban, mert a szilícium-dioxid irritálja a vesét. Díszíthetjük az ételek ízét egy friss fiatal babgal és szárított őrölt gyökérrel. Húslevesekben (a maggi fűszerekre emlékeztet), szószokban, baromfiban és halakban használják őket. Apróra vágott levelek adják a salátának a zeller illatát. Kaporral és bazsalikommal együtt alkotják a diétás konyha fűszerét.