Termék leírás

A Luo han guo egy nagyon édes és kerek szárított gyümölcs, amelyet többnyire kínai déli tartományokban termesztenek, mint például Guangdong és Guizhou, Hunan, Jiangxi.

gyárnál

Ennek a gyümölcsnek, amely akkora, mint egy narancs vagy egy nagy citrom, vékony barna kemény héja van, amely több magot képes tárolni és szőlőt termeszt a kínai Guilin-hegységben, bár a növény ritkán található meg a vadonban.

A hegyek képesek árnyékot adni, és gyakran köd veszi őket körül, amely a tartomány meleg hőmérséklete ellenére is védelmet nyújt a túlzott napfény ellen. A Luo han guo a "Buddha gyümölcs" vagy a "szerzetes gyümölcs" nevet is viselheti. A gyümölcs a 13. századi kínai szerzetesektől származik, akik felfedezték és felhasználták a gyümölcsöt. A friss luo han guo ősszel érett, de gyakran egész évben szárítva értékesítik. A Luo han guo édesítőszerek egyes üzletekben és egészségügyi helyszíneken is kaphatók.

A majom gyümölcs kivonat por specifikációja

Termék neve: Szerzetes gyümölcs kivonat por

Latin neve: Siraitia grosvenorii

Megjelenés: Barnássárga porból tejfehér finom por

Por standardizált kivonat: 20% -65% Mogroside V

Tárolás: Zárt edényekben, hűvös és száraz helyen tárolandó. Óvja a fénytől, a nedvességtől és a kártevőktől

Felhasználhatósági időtartam: 2 év Megfelelő tárolás esetén.

Csomagolás: 1kg/táska, 5kg/táska, 25KG/dob vagy az Ön igényei szerint.

Fizetési feltételek: T T előre, Western Union, Paypal stb.

Átfutási idő: általában 3-5 munkanap a fizetés megerősítését követően.

Szerzetes gyümölcs kivonat, természetes édesítőszer

A szerzetesgyümölcs édes íze főleg a mogrozidokból származik, a triterpén-glikozidok csoportjából, amelyek a friss gyümölcs húsának körülbelül 1% -át teszik ki. Extrakcióval 80% mogrozidot tartalmazó por nyerhető, a fő a mogrozid-V (eszgosid). A gyümölcsökben található hasonló anyagok a siamenozid és a neomogrozid.

Ebben a folyamatban a héjat és a magokat eltávolítják, és a papírgyümölcs pépje gyümölcskoncentrátum vagy püré. További gyümölcsleveket lehet kivonni a megmaradt pépből forró vízzel. A levet homogenizálják, enyhén savanyítják, hogy megakadályozzák a gélesedést és javítsák az ízét, majd pektinázzal vagy más enzimmel kezelik, amely lebontja a pektint. A legtöbb mellékaromát eltávolítják a reakcióban lévő ioncserélő gyantáról, például fás polisztirol-divinilbenzol kopolimert vagy polimetil-metakrilátot vagy savat. Alternatív módon adszorbeálható mellékízesítő szerekkel, például szénnel vagy bentonittal, amelyeket szűréssel eltávolítunk; vagy zselatinnal vagy más gélképző szerekkel kicsapjuk. Ezután a maradék kén illékony részek nagy részét kisnyomású bepárlással eltávolítják. A levet ezután pasztőrözik, hogy inaktiválják a megmaradt természetes enzimeket és elpusztítsák a mikroorganizmusokat. Állítólag az eljárás megtartja a gyümölcsben lévő mogrozidok jelentős részét.

Nézzük meg a képet, hogy jobban megismerjük ezt a természetes édesítőszert