Az ételszárítók az egészséges, ízletes és hosszú távú élelmiszerek tárolásának kedvelt segítői. Száríthat gyümölcsöket, húsokat, gombákat és sok más összetevőt, hogy azok megtartsák a hasznos anyagokat és hosszú eltarthatóságúak legyenek. Hogyan válasszunk minőségi ételszárítót?
Hogyan működik az ételszárító?
A gyümölcsszárító külön elektromos készülék, amely forró levegő segítségével szárítja az ételt lassan és alaposan.
Az ételeket időnként a beépített sütő belsejében lévő forró levegő vagy a forró levegős sütővel ellátott tűzhely segítségével is meg lehet szárítani. A szárítógép azonban sokkal kényelmesebb.
Hogyan válasszunk gyümölcsszárítót?
Távolítsa el az élelmiszer-szárítót a szárító padlók számának, a teljesítménynek és a további funkcióknak megfelelően.
Szárító alakja és szárító padlóinak száma
- Kerek gyümölcsszárítók - általában olcsóbb típus, előnye további lemezek vásárlásának lehetősége, a motor alsó részbe helyezésének hátránya, amely egyenetlen száradást és szárítás közbeni mozgásigényt okoz
- Négyzet alakú gyümölcsszárítók - előnye az egyenletes szárítás és az egyszerű irányítás szárítási folyamat miatt a kihúzható lemezek miatt nincs szükség mozgatásra a szárítás során, általában magasabb áron
→ Táblák száma mind a kerek, mind a szögletes ételszárítókban általában mozog 4 - 12 db között.
→ A lemez átmérője leggyakrabban mozog 23 - 44 cm között.
Élelmiszer-szárító anyag
A leggyakoribb élelmiszer-szárítók ebben a kivitelben kaphatók:
- Műanyag gyümölcsszárítók - általában kerek szárítókkal, az alacsony ár és az egyszerű karbantartás előnye, a rövidebb élettartam hátránya
- Rozsdamentes acél gyümölcsszárítók - általában négyszögletes szárítóknál az előny a nagy tartósság és a hosszú élettartam, hátránya a magasabb vételár lehet
Az élelmiszer-szárítók teljesítménye és bevitele
Erő szárítók W-ben van megadva (Watt). A teljesítmény befolyásolja a szárítási sebességet. Megtalálja a leggyakoribb szárítókat a piacon 250-850 W.
→ Bemenet eszközök befolyásolja az áramfogyasztást. Általában a piacon vannak 220 - 1000 W teljesítményű szárítók. Javasoljuk, hogy normál használatra egy szárítót tápláljon be min. 500 W.
→ Az élelmiszer-szárító zaja között van 20 - 60 dB.
Gyakorlati funkciók és kiegészítők élelmiszer-szárítókhoz
- Forgó pénz - kerek szárítóknál segítenek az egyenletes száradásban
- Programok száma - a piacon szárítók 1 - 8 programmal, amelyek szükség szerint beállíthatók
- Időzítő - a szárítási idő beállítására szolgál
- Hőmérséklet-szabályozás - a szárítási hőmérséklet szükség szerint beállítható
- Automatikus leállítás - a szárító automatikusan kikapcsol, amikor a szárítás vagy a túlmelegedés befejeződött
- Infravörös sugárzás - modern szárítási módszer infravörös fény segítségével, drágább modellekhez
- Különösen fizet - speciálisan gyógynövények vagy lédús ételek szárítására alkalmazható.
- Csészék és üvegek - alkalmas joghurt elkészítésére élelmiszer-szárítóban
Ha kifejezetten joghurtok előállításához tervezett készüléket szeretne, akkor a joghurtok széles körére koncentráljon.