karácsonyi

A karácsonyi ponty két táborra osztja a karácsony előtti Szlovákiát. Vannak emberek, akik nem engedhetik meg, másokat a csontok, az étvágy, az utcai értékesítés és a gyilkolás akadályoz. A SITA ügynökség által néhány évvel ezelőtt közzétett felmérés szerint a szlovákok 28% -a kényeztet pontyot, 21% -a halfilét vagy ujját a karácsonyi asztalnál. De mi készül a lakosság többségének, majdnem felének? Merítsen ihletet a horgász alternatívák kiválasztásával.

Pangasius

A cápaharcsát, amelyet pangasius néven találunk az üzletekben, a szlovákok 13% -a készíti elő szenteste. Kellemes íze van, ami különösen alkalmas azoknak az embereknek, akik nem szeretik a halakat. Továbbá, nincs szaga és szinte nincs csontja. Karátjaival is játszik viszonylag alacsony ár. Íze univerzális és különféle módokon módosítható, így karácsonyi mellékletekhez is alkalmas. Készítheti a természethez, vagy három csomagban megsütheti vagy megsütheti.

A Pangasius meglehetősen ellentmondásos, mivel gyakran nevezik a Mekong folyó vízének nem megfelelő minőségének, ahol a halászat leggyakrabban. Az importált hal minőségét azonban rendszeresen ellenőrzik, például az Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság.

Pisztráng

Az édesvízi pisztráng szlovák klasszikus. Övé A hús finom ízű és állagú. Csontja sem sok, sőt alkalmas diétás embereknek. Ez egy hal, amely gazdag vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és telítetlen zsírsavak. A legjobb ízek készen állnak egyszerűen vajon hagymával. De karácsonykor sem ront el semmit sütés.

Zubáč

Ha a ponty csontjai érintik a legjobban, a fogorvoshoz nyúlhat. Elkészíthető úgy, hogy szinte semmi se maradjon a tányérján. Ezenkívül a területünkről származó édesvízi hal. Neki van kellemes íz, amelyet nem kell elárasztani a fűszerekkel. Minden amire szüksége van: citromlé és egy kis só. Karácsonykor jó serpenyőben kis vajjal grillezve.

Lazac

Tengeri lazac található a szlovák asztalokon karácsonykor a háztartások 12% -ánál. Övé íze finom, ez is egy hal, ami rendkívül változó és különféle módokon elkészíthető. A lazac magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik, a vitaminokat és az ásványi anyagokat antioxidánsok, például szelén és B. vitaminok képviselik. A lazacot a karácsonyi asztalra hozhatja csomagoljuk és megsütjük, de gyógynövényekkel és citromlével is kiváló.

Tengeri farkas

Egy másik nagyszerű karácsonyi hal a tengeri farkas. Húsa tartalmaz kevés csont és nem kövér. Mint sok más hal esetében, a tengeri farkas is az gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A legjobb ízt például pikkelyekkel sütik sóban és tojás kéregben. A hús így rendkívül szaftos marad. Ez is alkalmas pörkölt egy serpenyőben fehérborral.

Milyen halfajokat kedvelsz karácsonykor? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.