A bio- és egészséges táplálékláncok és üzletek kínálta lehetőségekkel napjainkban mindenkinek van választása.

ételeket

Állítólag nagymamáink nem foglalkoztak azzal, hogy az attribútum organikus, racio, gluténmentes vagy könnyű volt-e, mégis jól és egészségesen ettek. Ha azonban nem követjük az évszakonként változó különféle étrendi trendeket, akkor azt tapasztaljuk, hogy ez sem teljesen igaz.

Nem sokat tudni a hagyományos ételek sok hátrányáról és azok hosszú távú hatásáról az emberi egészségre. Bár az életmóddal és az étrenddel kapcsolatos különféle kutatások valószínűleg soha nem fognak megállni, és az információk bővülni fognak, a tudásunkat most előnyünkre fordíthatjuk. Csak nyúljon egészségesebb alternatívákhoz, és ésszerű mértékben építse be őket életmódunkba.

Mit próbáljon ki helyette.

fehér cukor?

Az egészségre gyakorolt ​​negatív hatásai már régóta ismertek, de a legalapvetőbb probléma az, hogy túl sok az étrendünk. Olyan élelmiszerekben is el van rejtve, amelyekben egyáltalán nem számítanánk rá, és finomított, azaz módosított formában fogyasztjuk. Ha korlátozni szeretné az étlapot, és valami mással helyettesítené, az orvosok javasolják például a stevia elérését, amelyet ideális alacsony kalóriatartalmú cukorpótlónak írnak le. Nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. További alternatívák a nádmelasz vagy a kókuszcukor.

Gyümölcs joghurtok?

A gyártók annyi adalékot adnak a szokásos gyümölcsjoghurtokhoz, hogy a "gyümölcs" jelző nagyon távol áll az igazságtól. A gyümölcs összetevője gyakran alulméretezett, vagy ilyen joghurtokat csak ízekből és színezékekből készítenek, nem beszélve más hozzáadott anyagokról. Ezért a legjobb, ha őszinte fehér joghurtot vásárol, és megkóstolja saját friss gyümölcsével.

Granulátumok és gabonakeverékek?

A gyakran vásárolt gabonafélék és a ropogósan sült müzli granola formájában gyakran tele van cukrokkal. Bár a müzli egészséges étel hírében állhat, gyakran csak álcázott édesség. Tehát a legjobb választás az, ha elkészít egy ilyen reggelit ön szerint, és pontosan tudni fogja, mit eszik. Tehát használjon zabpelyhet gyümölcsökkel, diófélékkel vagy kókuszreszelékkel, és édesítse őket egy kevés mézzel.

fehér rizs?

Állítólag a világon legfeljebb 40 000 fajta létezik ebből a gabonaféléből, de sokak számára a fehér rizsnek pótolhatatlan helye van a konyhában. Néha azonban érdemes valami újat és ebben az esetben egészségesebbet kipróbálni.

A kutatások azt mutatják, hogy a fehér rizs cseréje a barna rizzsel pozitívan befolyásolja a testet - csökkenti a cukorbetegség kockázatát, fokozza a szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás elleni védelmet, és néhány tanulmány a rák megelőzésének tulajdonítja. Az antioxidánsok magas aránya miatt a vörös és a fekete rizs hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

Tészta?

A tészta egyenlő a liszttel, leggyakrabban fehér. Ha nem tudja feladni őket, akkor teljes kiőrlésű gabonákhoz és tojásokhoz kell nyúlnia. Ha valami egészen mást szeretnél kipróbálni, és a tésztát egy egészségesebb természetes változatra cserélnéd, próbáld ki a quinoát. A fehérjékkel és vitaminokkal teli gluténmentes és tápláló gabonaféléket inkai aranynak is nevezik. Gazdag mangánban, magnéziumban, folsavban és más tápanyagokban, és különféle módon készíthetjük el, mint a rizst.

Italok sportolók számára?

Ha megerőltető testmozgással foglalkozik, valószínűleg ismeri a sportitalokat, amelyeket ionosnak vagy hipotóniásnak is neveznek. Az intenzív sportteljesítmény során ásványi anyagokat és hidratátokat tartalmaznak. Ezek azonban gyakran tele vannak cukrokkal, ízekkel és színekkel. Egészségesebb természetes alternatívájuk a kókuszvíz, amelyben nincsenek fehérjék, rostok, vitaminok, ásványi anyagok, elektrolitok és aminosavak. Természetes izotóniás ital, támogatja az izomteljesítményt és szinte nem tartalmaz zsírokat.

Szárított gyümölcsök a boltból?

Fogyasztásában mértékletességet kell betartani, azonban jobb, ha otthon maga szárítja meg a gyümölcsöt. A csomagolt szárított gyümölcsök általában tartalmaznak ként, valamint problémás "éčka" -t. Tartósítószerként meghosszabbítják életüket, de vannak kockázataik is. Az ideális megoldás az, ha befektet a saját szárítójába.