tojás

Tápláló étel. A tojások a legtáplálóbb ételek közé tartoznak. Számos fontos tápanyag természetes forrása, beleértve a kiváló minőségű fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat.

Naponta egy tojás. A kutatások megerősítik, hogy a petesejtekben lévő koleszterin csak kismértékben befolyásolja a felnőttek vérének koleszterinszintjét, heti négy tojást, amelyet a szakértők "igazságos" adagnak tartanak, biztosan nem fog ártani.

Az élet szimbóluma. A tavasz szerves részét képező tojások általában új életet, termékenységet, szüretet és újjászületést jelképeznek. A húsvéti tojásokat már az ókori Egyiptomban ismerték.

A 10-12 g tömegű és körülbelül 3 cm hosszú fürjtojások a legkisebbek az általánosan elérhető tojások közül. Érdekes, foltos héjuk van és alatta merevebb membrán van, ezért sokkal erősebben törnek, mint a tyúktojások. Javasoljuk, hogy késsel "ütögesse meg" a héjat és óvatosan vágja le a membránt.

A fürjtojások főzésének megvannak a maga szabályai. Tegye a szobahőmérsékletű tojásokat forrásban lévő vízbe, majd számolja meg: 2 perc és van mini tojás rothadásra, 3 perc, és kemények lesznek. A főtt tojásokat nehezebb hámozni, ezért türelemmel karolja fel magát.

Csodás íze van! Ha nem hagyja, hogy a fürjtojás túl sokáig főzjön, akkor kellemesen krémes ízű, lágyabb és kevésbé aromás, mint a tyúktojás.

Libatojás súlya körülbelül 200 gramm, és négy tyúkot hoz. Ha keményen akarja főzni, akkor teljes 15 percet vesz igénybe.

Kacsa tojás mérete a legközelebb a csirkéhez, de kétszer annyi koleszterint tartalmaz.

Strucc tojás cserélje ki 25-30 tyúktojást. Súlya körülbelül 2 font, és keményen főznéd egy és negyed órán át. A szokásos módon nem kerülhet a héj alá, "kényszerítő" eszközöket kell használnia, például egy fúrót.

Meddig tart a tojás? A hűtőszekrényben körülbelül 28 napig fogyaszthatja a legjobbat egy héten belül.

Házi frissességi teszt. Ha nem biztos a lejárati dátumban, tesztelje egyszerű módon a tojásokat. Mártsa bele egy tartályba, és ha az aljára süllyed, friss. Amikor a tojás a felszínre úszik, határozottan idősebb.

Barna vagy fehér? A tojás színe nem számít, a tojás színe és minősége nincs hatással a héjára.

Miért olyan nehéz? Minél frissebb a tojás, annál keményebb lesz a héja főzés után. Egy hét múlva a héj meglehetősen könnyen elválik magától a tojástól.

Energia az egész napra. Tudta, hogy a csirketojások 6 gramm kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak? Ha reggelire tojása van, egy adag fehérje segít megőrizni az energia és a mentális egyensúlyt a nap folyamán.

Nem fog hízni. Egy közepes méretű csirke tojás körülbelül 75 kalóriát tartalmaz, és csak 11 gramm zsírt tartalmaz 100 gramm súlyában.

kapcsolódó cikkek

Használja a cukrot természetes formájában és mértékkel. Ezt tudnia kell az édesítőszerekről!

Ezek ellentmondásos ételek! A fő szerep a tej, a cukor, a glutén és a hús

Csak fiataloknak szabad meginni: A tej nem olyan fontos számunkra, mint gondoljuk

E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.

Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.