A linzi tészta klasszikus. Ha kicsit egészségesebbé akarja tenni, cserélje a fehér lisztet tönkölyre és a fehér cukrot nádra. A különbség nem észlelhető az ízében, és ha vétkezel, akkor jobban érzi magát:)
Tönkölymacska szeme Linz tésztából - alapanyagok
- 300 g sima tönkölyliszt (teljes kiőrlésű)
- 150 g vaj (citromlé nélkül kb. 200 g)
- 90 g nádcukor darálóban porrá őrölve
- 2 tojássárgája
- 1 vaníliás cukor (valódi vaníliát is készíthetünk, ha hüvelyeket nádcukorral őrölünk)
- 1/2 citromlé
Ez az eredeti recept. Ha nem akarunk vaníliás cukrot adni, akkor azt javaslom, hogy készítsen saját maga vaníliás cukrot otthon (cukor ízesítve/vanília bimbóval őrölve). Kihagyhatja a citromlevet, ebben az esetben adjon hozzá több vajat.
Tönkölymacska szeme Linz tésztából - eljárás
- az összes hozzávalót egyszerre dolgozzuk fel a tésztán - a lisztet és a sárgáját azonnal el kell keverni a vajjal (lehetőleg szobahőmérsékletre megpuhítva és apró kockákra vágva), különben glutén kezd kialakulni benne, és a tészta furcsán kezd kialakulni dolgokat
- hagyja a tésztát legalább egy órán át a hűtőszekrényben állni
- Tekerje a tésztát kb. 2-3 mm magasságúra, és vágjon ki kicsi kekszet (sokkal könnyebb lesz két ételfólia közé tekerni),
- kivágta a kekszek felét, benne egy kis lyukkal (fűzőlyuk)
- sütőpapíron sütjük - 160 fokon kb. 8 - 10 percig - aranybarnára
- lehűlés után a kekszet lekvárral ragasztják, ideális esetben piros ribizliből vagy málnából, a klasszikus párolgási módszerrel (vastag).
Párolt zsemle
Adományozza a tanfolyamunkat ajándékba
Sült zsemle
- Következő történet Pár pszichoterápia
- Előző történet Mit vigyen az antolskai szülészházba?
- Jelentkezzen terhes nők és szülők tanfolyamaira
- Regisztráció oktatási tevékenységekre
- Csapatunk
- A szolgáltatások árlistája
- Tanfolyamaink
- Kapcsolatba lépni
- CPR csepp
- A mi történelmünk
Nonprofit szervezet a Kvapka család központja
Klinikai klinikai pszichológia és pszichoterápia gyermekek és felnőttek számára
Cím
Polianky 5 - Dubravka
841 03 Pozsony
Kapcsolatba lépni
mail: [email protected]
M. Kopčíková: 0903/76 97 08
H. Celušáková: 0903/79 77 58
B. Helex: 0903/80 87 09
A Kvapka család központja
átfogó tanácsadást, pszichoterápiás és oktatási ellátást nyújt a család számára.
Tevékenységeink azoknak a szülőknek szólnak, akiknek tanácsra van szükségük gyermekeik gondozásával, nevelésével vagy sajátos nehézségeivel kapcsolatban (mentális, iskolai, személyes).
Ügyfeleink az élet vagy a fejlődés különböző szakaszaiban élő emberek, különböző örömökkel és gondokkal, a kisgyerekektől a serdülőkön át a felnőttekig, a terhes nőkig és a szülés utáni nőkig, az újrakezdő anyák.
Nem feledkezünk meg az egészségügy, az oktatás és a szociális tanácsadás területén dolgozó szakemberekről sem, akiknek próbálunk oktatási eseményeket készíteni.