A makadámiadió ropogása pozitív hatással van egészségünkre. Támogatják a hosszú élettartamot és a regenerációt.
A makadámiadió enyhe vajas ízt ad, amelyet Ausztrália, Brazília, Indonézia, Kenya, Új-Zéland és Dél-Afrika trópusi régióiban termesztenek. Bár Ausztrália a legnagyobb diótermelő, a hawaii dió finom íze a legfinomabb.
Körülbelül hét makadámiadiófaj nő a világon, de közülük csak kettő ehető. Ezek a Macadamia integrifolia gyümölcsei, amelynek fái sima dióféléket és Macadamia tetraphylla-t teremnek.
Táplálkozási értékek:
Számos tápláló és egészséges tápanyagot tartalmaznak.
Az A-vitamin, a vas, a fehérje, a B-vitaminok, például a tiamin, a riboflavin vagy a niacin, valamint a folát gazdag forrása. Kis mennyiségben tartalmaznak cinket, rézet, kalciumot, foszfort, káliumot és magnéziumot is.
Ezek a diófélék antioxidánsokat, például polifenolokat, aminosavakat, flavonokat és szelént is tartalmaznak. Szacharóz, fruktóz, glükóz és maltóz formájában szénhidrátokat is tartalmaznak.
Ezen tápanyagok tartalmának köszönhetően számos szerv egészségét támogatják:
Egészséges szív
A makadámiadió nem tartalmaz koleszterint, és nagyon hasznos a vérszintjének csökkentésében. Gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik az artériák tisztítását és egészségüket.
Antioxidánsok
A diófélék nagy előnye abban rejlik, hogy magas flavonoidtartalommal rendelkeznek, amelyek természetesen előfordulnak ezekben a növényekben. Védik sejtjeinket a külső környezet károsodásaitól és méreganyagaitól. Testünkben antioxidánsokká alakulnak. Hatékonyan pusztítja a szabad gyököket, és megvédi testünket a különféle betegségektől, beleértve a rákot is.
Megfelelő agyi aktivitás
A makadámiadió támogatja az idegrendszer működését. Ezenkívül a bennük lévő réztartalom támogatja az agyban történő jelek küldéséért felelős neurotranszmitterek termelését.
Karcsú vonal
Az emberek általában nem hódolnak ezeknek a dióféléknek az a tévhit miatt, hogy sok zsírt tartalmaznak, és ezáltal növelik a koleszterinszintet. Ez azonban nem igaz. A makadámiadió azonban egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik a fogyást. Gazdagok omega 7-ben és palmitoleinsavban, amelyek az enzimek építőkövei, szabályozzák az anyagcserét, hozzájárulnak a zsírégetéshez és csökkentik az étvágyat.
Bőr, haj, köröm
Ezek a diófélék jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami étrendünk nélkülözhetetlen része, hozzájárul az izmok és szövetek, az egészséges haj, köröm és bőr felépítéséhez.
Jobb emésztés
A rost elősegíti a jóllakottságot, javítja az emésztést és segít a székrekedésben. A makadámiadió legfeljebb 7% rostot tartalmaz.
Egészséges csontok
A makadámiadióban lévő foszfor fontos szerepet játszik a fogak mineralizációjában és az egészséges csontokban. Támogatja az anyagcserét, a felszívódást és a tápanyagok szállítását. Mangánt is tartalmaznak, amely elősegíti az új csontszövet felépítését. Az Omega 3 megakadályozza az oszteoporózist és csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit.