liszt

Ez a torta liszt- és cukormentes, így lehet gluténmentes, dietetikusok, gyermekek és mindenki.

A torta csodálatos, nagyon mákos, természetesen édes, de megint csak megfelelő, és ha egy éjszakára a hűtőben hagyja, akkor is gyönyörűen rugalmas lesz.

Nyersanyagok

Corpus
tojás 8 db
mandulaszeletek 55 g
őrölt mák 11 PL
fogkő sütőpor 5 g
50 g-mal

Krém
mascarpone 250 g
Lučina 240 g
100 g-mal
vanília bimbó 1 db
fél citrom leve
mákolaj 20 g
cukormentes vörös gyümölcslekvár vagy lekvár
egy marék egész pipacs
pekándió

Megközelítés

Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől.
A tojásfehérjét felverjük a hóba.
Gondolj mandulára.
A sárgáját habverővel habosra verjük. Hozzáadunk mézet, mákot, mandulát, sütőport és alaposan összekeverjük.
Óvatosan adja hozzá a mákos keveréket a fehérekhez és alaposan keverje össze.
A kész tésztát tortaformába helyezzük, amelyet kibélelünk sütőpapírral
180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

Tegyen egy tálba Mascarpone-t, Lucina-t, mézet, mákolajat, fél citromlevet és vanília bimbómagot, és alaposan keverje össze a tejszínnel.
Vágja le a testet középen, és tegye félre a felső részt. Csepegtesse az alsó részt mákolajjal és kenje meg lekvárral.
Óvatosan rétegezzük a tejszínt a lekvárra.
Óvatosan helyezze a test másik részét a krémre.
Csepegtesse a maradék mákolajjal. Dörzsölje be a testbe, és óvatosan rétegezze a maradék krémet.
Tegyen egy kanál lekvárt a közepére, és kissé kenje meg. Rendezze körbe az anyákat.
Végül a tortát megszórjuk egész pipákkal.