Manapság a frissen termesztett mák népszerűségét is élvezhetjük, mert termesztése nem is olyan újdonság, de kevesen akarják termeszteni, apró magváért, míg egy mákban akár 18 000 is van.

máktermesztés

Egyes országokban a máktermesztés tilos, mivel ópiumforrás. A mákot élelmiszer- és ipari feldolgozásra használják.

Mák termesztése:

A mák kora tavasszal hozzászokik a vetéshez. Jó idő esetén a vetőmagnak április végéig az országban kell lennie. Az ültetésre szánt talaj ősszel kezdődik megfelelő talajműveléssel, körülbelül 20 centiméter mélységig.
A talajnak meszesnek és humuszban gazdagnak kell lennie. A mák a sült, korai burgonya vagy a megtermékenyített hüvelyesek után a földön fejlődik a legjobban, és nem trágyával. A Siaty pipacs gyönyörű, jellegzetes virágokkal rendelkezik

A mák viszonylag igényes a nedvességre, a fényt is kedveli, vetés után sem szabad kiszáradni, tíz nulla fölött a mag körülbelül hat nap alatt csírázik, legfeljebb húsz fokos hőmérsékleten kb. A magasabb hőmérséklet viszont lelassítja a csírázást .
A gyomok a pipacsokra is veszélyesek. 10 négyzetméteres gondozással akár két és fél kilogramm mákot is elérhetünk.

Mákfajok:

kék mák
fehér mák

A pipacsok június és július folyamán virágoznak, a pipacsok fokozatosan növekednek és érnek szeptember közepéig, a mákokat szárazon szüretelik, és a magokat könnyű kiönteni belőle. A levegőben a magvak elsötétednek, ami a pipacsok esetében normális.

A lehető legjobb nedvességtartalmú mák érdekében meleg napokon, délben ajánlott kaszálni. A mákot is lehet vágni és szárítani, ha nedves időjárás esetén szükséges.

Mák tárolása

A mákot száraz és sötét helyen tárolják, mert legfeljebb hatvan százalék olajat tartalmaz, és fényben gyorsan megsárgul .

A mák a következőket tartalmazza:

Alkaloidok:

Morfin - ismerten enyhíti a fájdalmat, és műtét utáni állapotokban és a rák kezelésében alkalmazzák. Óvakodjon azonban a függéstől, amely három héten belül jelentkezhet, és az adagot növelni kell. A szenvedélybetegség kezelhető, de körülbelül 2 hétig tart. Feldolgozása során heroint állítanak elő, amelynek erősebb hatásai vannak, és mámoros állapotot váltanak ki. A morfinhoz képest akár tízszer alacsonyabb adag is elegendő .

Kodein - a morfiumtól eltérően gyengébb hatású. A gyógyszeriparban köhögéscsillapítók előállítására használják.

Papaverin - gyengíti a simaizom aktivitását, segít megnyugtatni a görcsöket, a vese és a bél kólikáját, és gyógyítja a hasmenést .

Latex - még nem érett pipacsokból folyik ki, a levegőben gyorsan megkeményedik és sötétbarna gyantává alakul át - ópium