Az alapvirágok gyűjtése családi hagyományaink közé tartozik. Általában klasszikus alapszirupot készítünk minden egyéb íz nélkül, de az idén később az alap virágozni kezdett, ezért gondoltam egy új receptet kipróbálni. Málnát kevertem az alaphoz, és el kell mondanom, hogy ez a kombináció nagyon fantasztikus. Ha idén nincs ideje elkészíteni, akkor nagyon ajánlom, hogy írja le a receptet, és egy év múlva adjon rá esélyt. Vessen egy pillantást a receptre, és győződjön meg róla, hogy megér egy próbát.;-)

Felkészülési idő: 45 perc + 24 órás macerálás

Amire szükségünk lesz 5 l-re?

  • 3 l vizet
  • 60 g citromsavat
  • 30 virág
  • 1 bio citrom
  • 550 g málna (ha még nem friss, fagyasztható is)
  • mentalevél, lonc és málna levél (ha nincs málna a kertben, akkor elhagyhatjuk)
  • 2,5 kg nádcukor

Hogyan folytatjuk?

1. Hűlés után adjunk hozzá citromsavat, megmosott virágokat, durva szár nélküli alapokat, körökre vágott szerves citromot, málnát és megmosott mentaleveleket, lonc és málna leveleket a forralt vízhez.

2. Időnként kevergetve hagyja macerálni hidegben, sötét helyen.

3. Másnap nyomja össze az alapot, szűrje le a vizet és öntsön egy nagyobb edénybe.

4. Lassú lángon felforraljuk, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg minden meg nem olvad.

5. Töltse fel az előkészített palackokat meleg sziruppal és zárja le megfelelően.

6. Hagyja az üvegeket lassan lehűlni egy takaróba csomagolva.

7. Sötétebb helyen tárolja, és a szirupot felbontás után hűtőszekrényben tárolja.

Típus: A szirup használható pl. nyáron egy frissítő limonádéért. Csak annyit kell tennie, hogy a víz mellett hozzáad néhány mentalevelet, meszet vagy narancsot, és folyékony frissítő van a világon. Csepegtethetünk fehér joghurtot vagy szórhatunk palacsintát is a sziruppal.

szirup

Kellemes felfrissülést kívánok!:-)

A nyári ülésre vonatkozó recepteket megtalálhatja a Fitnesstől az I, II vagy II különlegességig című könyveinkben is:

Miután felkészült saját házi szirupjainak elkészítésére, próbálja ki ezeket a recepteket is:

Eperszirup csak 2 összetevőből

Levendula, hárs vagy rózsaszín szirup

  • Tudta, hogy a test és lélek harmóniája 2020 felhíváson való részvételnek köszönhetően Ön is segít Zuzkának? - 2020. november 3
  • Gyors levendulás limonádé áfonyával és gyógynövényekkel - 2020. szeptember 14
  • Kókusz RAW golyók: egészséges snack és alkalmas desszert 15 percen belül - 2020. szeptember 11

A cikk 2019.06.24-én került hozzáadásra, és az Egyéb receptek kategóriába került Szerző: Martina Kurtulíková