A cikkben megtalálhatja:

eredete

Leírás

A málna nagyon elterjedt gyümölcs. Kertjeinkben és konyháinkban ugyanolyan gyakran találhatók meg, mint az alma, a körte vagy a szilva. A málnára jellemző a finom, savanykás ízük. Az eperhez vagy a szederhez hasonlóan a málna is a legjobb ízű, ha friss. A málna közvetlenül a nyelvre olvad és egyedülálló ízélményt nyújt, amely sok anyag kivételes kombinációjának eredménye. A málna íze a fajtától függően változik, és az édes íztől a savanykás eperig terjed. A málna kúpos alakú, súlya 2-4 gramm.

Eredet

A málna eredetileg Dél-Európából származik, és a szeder nővérének is nevezik. A málna teljes botanikai neve szeder málna. A málna megtalálható a földrajzi szélességeken, a kertek mellett az erdők szélén is, utak mentén vagy vadul a bokrokban. A málna nagyon törékeny gyümölcs, amely gyorsan penészedik, ezért gyorsan meg kell enni. Többek között érzékenyek a nyomásra és nagyon könnyen dúdolnak. A málna az ókorban termesztett ősi gyümölcshöz tartozik. Több mint 200 málnafajta létezik. Különböző színben találhatjuk őket a klasszikus vöröstől a liláig, az aranyig és a feketéig. Az arany színű málna az összes faj legédesebb változatához tartozik.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Jelentőség az egészség szempontjából

A málna egyéb gyógyhatásai a következők:

    látásproblémák és szembetegségek kezelése segítséget nyújt a bőrnek és ragyogást eredményez, lágyítja a bőrt A málna antioxidáns hatása kiváló forrás a rák elleni küzdelemben, a gyulladás és az idegsejtek degeneratív betegségei segítik a szervezetet a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében

Táplálkozási értékek

A málna magas rosttartalmú, kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, és megadja a szükséges folsavadagot. Ezen kívül gazdag A-vitaminban, káliumban, kalciumban és antioxidánsokban. 100 gramm málna csak körülbelül 52 kalóriát és 6,5 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 16% -a. B-6-vitaminban, niacinban, riboflavinban is gazdagok,

100 gramm málna a következőket tartalmazza:

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

  • 26,2 mg C-vitamin
  • 0,7 gramm zsír
  • 1 mg nátrium
  • 151 mg kálium
  • 12 g szénhidrát
  • 4,4 g cukor
  • 33 NE A-vitamin
  • 25 mg kalcium
  • 22 mg magnézium

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Hogyan lehet málnát termeszteni

A málna alacsony cserje, amely minden évben kiűzi az új hajtásokat, amelyeket a gyors fásodás jellemez. Különféle málnákat ismerünk a betakarítási időszaktól függően, amelyeket néha júniustól szeptemberig szüretelnek. A legfinomabb finomságok közé tartozik az erdei málna, amelyet az erdőben lehet felvenni, vagy a helyi gyűjtőktől megvásárolni. Szlovákiában megfelelő körülmények vannak a málna termesztésére a kertben. A málna viszonylag könnyen termeszthető. Kétféle málna létezik, attól függően, hogy milyen gyakran adnak nekünk gyümölcsöt. A nyári málna nyáron, másfajta málnafajta pedig évente kétszer nyáron és ősszel meghozza gyümölcsét. A növény a mérsékelt égövön virágzik. Tápanyagokkal, humusszal és nedvességgel teli talajra van szükségük. A málnát hosszabb ideig ültetik, átlagos élettartama 8–10 év.

Receptek

A málna kiváló gyümölcs lekvár, fagylalt, gyümölcspép vagy gyümölcssaláta készítéséhez. Készíthetünk belőlük mártást vagy sörbetet. Az elkészítésükhöz nem szükséges főzni, elég, ha leszűrjük. Ízüket tejszínhabbal, joghurttal vagy túróval kombinálva hangsúlyozhatjuk. A málna lágyítja a tejberizs ízét, vagy a málna hozzáadása a burgonyasalátához érdekes egzotikus kombinációt hoz létre. Kiváló nyári recept a málna leve, amely nemcsak felfrissít minket nyáron, hanem nagyon egészséges is. A málna nagyszerű biotin-forrás, amely elősegíti a regenerálódást a zavargó ünnepség vagy az antibiotikum-kezelés után. Remek reggeli például a közönséges fehér joghurt málnával, amelyhez adunk egy teáskanál citromlevet vagy mézet.

Finom zab palacsinta népszerű forró málnával

Málna szósz hozzávalói

  • 250 gramm málna
  • 100 ml vizet
  • 1 PL méz/stevia/juharszirup
  • 2 ČL keményítő vagy más sűrítőpor

Hozzávalók palacsinták készítéséhez:

  • 200 gramm zabpehely
  • 200 ml kókusztej
  • 1 cm vanília kivonat
  • 1 cm őrölt fahéj
  • 1 tojás
  • 1/2 banán

Megközelítés:

Tegyen egy zabpelyhet és fahéjat egy tálba, és keverje össze egy turmixgéppel. Fokozatosan adjunk hozzá tojást, tejet, vanília kivonatot, banánt és keverjük simára. Közben egy serpenyőben felolvasztunk egy kis teáskanál kókuszolajat, és a tésztából formázzuk a palacsintákat.

Készítse elő a habot egy edénybe víz, méz és keményítő keverésével. Addig keverjük, amíg a méz és a keményítő fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a málnát, csökkentjük a lángot és főzzük 8-10 percig, amíg a málna fel nem oldódik, és szószt adunk nekünk. Íztől függően rajtunk múlik, hogy keverjük-e a szószt turmixgéppel, vagy hagyjuk az állagot.

Ezek a palacsinták csodálatos inspirációt jelentenek a reggelihez, amely nemcsak egészséges, de hozzáadott cukrot sem tartalmaz. Körülbelül 5 palacsinta csak 300 kalóriával, 10 gramm zsírral, 25 gramm fehérjével és 55 gramm szénhidráttal kerül el az utunkból.