melasz

A melasz a cukortermelés mellékterméke. Sötét színű, vastag állagú és gazdag ásványi anyagokban. Cukornádból vagy cukorrépából történő extrakcióval állítják elő, számos ásványi anyagot megőrz, ennek köszönhetően táplálóbb a szokásos cukorhoz képest. Melasz hozzáadható koktélokhoz vagy süteményekhez. A melasz jellegzetes ízű, összetételének köszönhetően egészséges is, ezért nem hiányozhat az étrendből.

Szénhidrátok melaszban

¼ A csésze melasz csaknem 250 kalóriával látja el a testet egyszerű cukrok formájában. Ezeket a szénhidrátokat az emésztőrendszer könnyen felszívja, ennek köszönhetően ellátja Önt azonnali áramellátás. A melasz szénhidrátok az izmokban és a májban glikogén formájában tárolódnak, ami lehetővé teszi a test számára, hogy erős fizikai erőfeszítések során energiaforrást találjon.

A melasz jó magnéziumforrás

A napi magnéziumigény átlagosan 310–420 mg. Az Álky csésze melasz akár 200 mg magnéziummal látja el a testet. A magnézium fontos a jó fenntartásához immunrendszer és azért is fontos a csontok és az izmok egészsége. Az étrendhez naponta hozzáadott melasz segít fenntartani a magnézium fiziológiai értékét az optimális szinten.

Mangán melaszban

A szervezetnek napi 1,8–2,3 mg mangánt kell bevennie. ¼ A csésze melasz 1,3 mg mangánt tartalmaz, ami több mint A napi adag 50 százaléka. A mangán a metabolikus enzimek kofaktora, és fontos szerepet játszik az antioxidáns reakciókban is.

Melasz és réz

¼ Egy csésze melasz 0,9 mg rézet tartalmaz, ami majdnem a fele ennek a mikroelemnek az ajánlott napi adagjának. A réz fontos a vas anyagcsere és a megszerzésében is segít energia a bevitt ételekből, amelyeket napközben fogyaszt. A réz feladata a kötőszövet szintetizálása, és az idegrendszer szerves része.

A melasz jó vasforrás

A csésze melasz legfeljebb 4 mg vasat tartalmaz. Ez a napi vasigény 25-50% -át teszi ki, de az életkortól és nemtől függ. A vas ennek része hemoglobin, amely a vörösvérsejtek része, ennek köszönhetően a vérsejt képes oxigént szállítani a test összes szövetébe. Az elégtelen vasbevitel vérszegénységhez vezet, és a melasz rendszeres fogyasztása csökkentheti a vashiányos vérszegénység kockázatát.

A melasz sok káliumot tartalmaz

A melasz gazdag káliumban, amely jótékony hatással van az egészségre. Körülbelül 1200 mg kálium van egy csésze melaszban, ami az ajánlott napi adag 25 százaléka. A káliumot a test megfelelő működéséhez, idegjelek továbbításához, izomösszehúzódásokhoz, a szív megfelelő működéséhez, a test folyadékegyensúlyának fenntartásához és a vérnyomás szabályozásához használják.