A málna az ókorban ismert volt, és később számos középkori kolostorkertben kedvelt gyógynövényré vált. A málna szélességeinken is elterjedt. Itt vadul nőnek a bokrokban, a könnyű erdők szélén, megtalálhatjuk őket az utak mentén növekvő, de a kertekben is megműveltek. A málna szinte ugyanolyan elterjedt kertjeinkben vagy konyháinkban, mint az alma, a körte vagy a szilva. A málna jellegzetes finom, finom savanykás ízű. Bemutatja a zelenyjezko.sk portált
A málna szeder gyümölcse vörös (ma már más) színű kis golyókból áll, és Dél-Európából származik. A málna színezéke az egyik legerősebb antioxidáns. Minél gazdagabb és sötétebb a málna színe, annál magasabb a festék koncentrációja. Sok egészséges táplálkozási szakember az ízletes málnát a világ legegészségesebb gyümölcsei közé sorolja, mivel hasznosak az egészségünkre, és sok embernek fogalma sincs, mennyit.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a málnában
Egy csésze friss málna 1,48 g fehérjét, 64 kalóriát és 8 g rostot tartalmaz. Ásványi anyagok ábrázolása: kálium - 186mg, foszfor - 36mg, mangán - 0,824mg, szelén - 0,2mg, kalcium - 31mg, magnézium - 27mg, vas - 0,85mg, réz - 0,111mg, nátrium - 1mg, cink - 0,52mg. Vitamintartalom: A-vitamin - 41 mg, B1-vitamin (tiamin) - 0,039 mg, B2-vitamin (riboflavin) - 0,047 mg, B6-vitamin - 0,068 mg, C-vitamin - 32,2 mg, E-vitamin - 1,07 mg, K-vitamin - 9,6 mg, folsav - 26mg, pantoténsav - 0,405mg, niacin - 0,736mg. Az antioxidánsok értékesek láz és gyulladásos betegségek esetén, javíthatják a dohányosok és az alkoholisták egészségét, Alzheimer-kórra is ajánlottak, enyhítik a súlyos menstruációs vérzést, vagy a vese- és hólyagproblémákat stb.
A málna egészségünkre gyakorolt hatása
A málna kitágítja az artériákat, ezáltal javítja a véráramlást és megakadályozza a lepedék felhalmozódását. A málnában található antocianinok gátolják a vérrögképződést a stroke elkerülése érdekében. A gyümölcsök szalicilsavat is tartalmaznak, amely szintén kardioprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, mint például az aszpirin.
A málna egyéb fontos tulajdonságai, amelyek segítenek:
- a rák ellen
- az emésztéshez
- az egészséges szemekért
- segítsen az ekcéma elleni küzdelemben
- támogassa a szövetek és az erek egészségét
- fogyáshoz
- a bőrön és a hajon
- növeli a termékenységet és javítja a szexuális egészséget