recept

Egyszerű recept az almás marhahúsra, amelyet az egész család élvez. (Forrás: GettyImages)

A puhán párolt marhahús, amelyet az új betakarításból származó lédús alma és burgonya egészít ki, igénytelenségével lep meg. Mindent egy edényben főz, a takarítás minimális időt vesz igénybe, és kellemesebb tevékenységekbe kezdhet.

Szükségünk lesz:

  • 600 g marhahús
  • olaj
  • 1 pirospaprika
  • 4 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 5 nagy burgonya
  • 4 alma
  • só
  • őrölt feketebors
  • egy kis csésze hús vagy zöldségleves
  • friss petrezselyem

Megközelítés:

Először elkészítjük a húst. Hámozza le, öblítse le, vágja szeletekre, enyhén csapolja meg, sózza és ízesítse. Megtisztítjuk a hagymát, eltávolítjuk a csontvázakat a paradicsomról, és a paprikákat megtisztítjuk a magvakról. A zöldségeket nagy darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk negyedekre. Az almákat is negyedekre vágjuk, megszabadulunk a magtól és egyelőre félretesszük.

Most elkezdhetjük főzni magát. Hagyja az olajat egy nagyobb edényben felmelegedni, és mindkét oldalán megsütjük a húst. Adjunk hozzá hagymát, paradicsomot és borsot - pirítsuk meg egy ideig. Néhány perc múlva adjuk hozzá a burgonyát, fedjük le húslevessel, fedjük le fedővel és hagyjuk lassan forralni.

Amikor a hús puha és a burgonya megfőtt, hozzáadjuk az almát. Pároljuk mindent egy ideig, amíg a gyümölcs megpuhul. Arra azonban ügyelünk, hogy az alma ne főtt legyen. Végül megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Helyezze a szabadon álló párolóedényt egy merőkanállal a fedett asztal közepére. Építünk mellé egy kosár kenyeret, és élvezhetjük egy fantasztikus ebédet fogyasztó család dicséretét.