nélkül

Marhasült tojás nélkül? Lehet-e egyáltalán ilyet csinálni élő étrenden belül? Pete kiváló vegán serpenyőt készített tofu sajttal vagy vegán lechóval. Utána mindig a fülünk mögött nyalogattunk. Ilyen reggelit szoktunk készíteni a hétvégén. Készítettünk egy serpenyőt, kenyeret, kávét (van egy gabonapelyhem), és ültünk, kitömtük magunkat és néztük a mesét. Ma már több okból sem csináljuk, a gyerekek rohangálnak körülöttünk és játszani akarnak velünk, ráadásul reggel sportolunk, így ezek a reggelek valahogy természetes módon eltűntek. De miért ne készítenénk például egy ilyen ételt ebédre ... Ideális időpont, reggel még mindig valamennyien iszunk gyümölcslevet, turmixokat vagy gyümölcsöt. Amikor pedig a gyerekek ebéd közben alszanak, a hétvégén alkalmanként élvezhetünk némi jót, és az evés mellett beszélünk terveinkről, leggyakrabban utazási terveinkről. És mit tesz egy ilyen különleges alkalomra? Ennek ellenére újra felfedeztem a tojás nélküli tükörtojásomat. Amikor sütetlen fokhagymás kenyér vagy nyers-hagymás kenyér van nála, reggelit vagy ebédet, királyokat. És ha tetszik, adjunk hozzá hús nélküli kolbászt. És egy ilyen ebéd után Kriváňba is szaladsz:).

A tojás ízét és aromáját ebben a receptben a fekete só - a Kala Namak (bioboltokban kapható) készíti magas kéntartalma miatt. Ez a fekete só más egészségügyi előnyökkel is jár, támogatja a hasnyálmirigy működését, segíti az emésztést, segíti a gyomorégést, gyulladáscsökkentő hatású, elősegíti a nyálka feloldódását, támogatja a máj működését és még sokan mások.

Hozzávalók

Sült marhahús

  • 2 csésze cukkini
  • 1 csésze napraforgó (áztatott, csírázott)
  • 1 csésze dió (áztatott)
  • 1 csésze mandula (áztatott)
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 3 teáskanál tamari (vagy más valódi szójaszósz)
  • 2 PL olívaolaj
  • 2 PL csemegeélesztő
  • 1 tb fekete só (Kala Namak)
  • 1 ČL kurkuma
  • 1 CL római verseny (nem kell)
  • 2 darab őrölt paprika

Szeletelt zöldségek

  • 1 paradicsom
  • 1/2 lilahagyma
  • 1/2 pirospaprika
  • egy marék friss kapor (vagy 1 teáskanál szárított)

Megközelítés

Először áztassa a napraforgót, diót és mandulát. 2 óra múlva öblítse le a napraforgót, és hagyja 1-2 napig csírázni. Öblítse le a mandulát és a diót 6-8 óra múlva. Ha csak áztatott napraforgót használ, az nagyon jó. Csírázáskor a tápanyagtartalom még magasabb. A sült összes hozzávalóját beletesszük a konyhai robotgépbe, és összekeverjük, de nem teljesen finoman, azt akarjuk, hogy a darabok maradjanak. Ha nincs túl erős keverője, akkor azt javaslom, hogy először keverje össze az anyákat, majd adja hozzá a többit. Vágjon egy tálba paradicsomot, hagymát, borsot és kaprot (kicserélheti metélőhagymával). Tegye a serpenyőt a felszeletelt zöldségekre, alaposan keverje össze, kóstolja meg és tálalja.

típus

Ez a recept egyszerűsíthető is, az alternatíva a mandula, a napraforgó, a kurkuma, a só és a kevés víz. Ha nem akar annyi diófélét használni, akkor csak napraforgót vagy csak diót választhat. A krémesebb íz érdekében olaj helyett avokádót is használhat.