Matcha zöld őrölt tea a Tian Hu Shan hegységből a kínai Fujian tartományban. A Matcha zöld tea sok antioxidánsban, vitaminban és ásványi anyagban van. Alkalmas önmagának ivására, valamint különféle sütemények, fagylaltok, hideg italok, csokoládé stb.
A keleti kultúra hagyománya szerint a Matcha zöld teának számos pozitív egészségügyi hatása van:
- nagy mennyiségű jól felszívódó antioxidáns és vitamin
- jelentősen növeli az energiát mellékhatások nélkül (a kávéhoz képest)
- növeli a mentális éberséget és a közérzetet, csökkenti a stresszt (L-theanine)
- segíti a zsírégetést, 35-40% -kal gyorsítja az anyagcserét
- magas antioxidáns-tartalma miatt erős öregedésgátló hatású
- csökkenti a (rossz) LDL-koleszterin és a vércukorszintet
- erős hatással van a rák elleni küzdelemre és a rák megelőzésére
(a magas polifenol- és katechinszint miatt)
- erős antibakteriális és vírusellenes hatása van
- méregteleníti és lúgosítja a vért, a magas klorofilltartalom miatt
A használat: A matcha tea, mint pusztán természetes termék, szinte korlátlan a gasztronómiában. Miután kinyitotta, tárolja a Matcha teát a hűtőszekrényben.
Készítmény: Öntsön 1 teáskanál 1 csészére 70-80 ° C-os vízzel, és úgy verje fel, hogy a hab felületén legyen. A korbácsoláshoz speciális Chasen bambusz habverőt használnak, amelyet ajánlatunkban is megtalál (link ezen az oldalon).