lehet

A szőlő édes bogyóinak szinte az egész világon rajongói vannak. Akár természetes állapotukban, akár must vagy bor folyékony formájában részesítik előnyben őket, az biztos, hogy ez az egyik legnépszerűbb gyümölcs.

A szőlő az egyik legrégebbi ember által termesztett növény. A szőlőt 5000 évvel ezelőtt kezdték tenyészteni az ókori Egyiptomban. A régészeti feltárások kimutatták, hogy a vadszőlő még idősebb, mint maga az emberiség. 130 millió éves szőlőfosszíliát fedeztek fel Közép-Ázsiában. 2004-ben felfedezték a világ legrégebbi művelt szőlőjét. Szlovéniából származik, és több mint 440 éves.

Vitaminbomba

A szőlő egy "természetes gyógyszer", amely főleg víz és szénhidrátok. Ezek egyszerű cukrok, amelyek emésztés nélkül képesek a vérbe jutni. Ez kiegyensúlyozza a vér cukorát és azonnali energiát ad a testnek. Flavonoidok a gyümölcs bőrében található, kitágítja az ereket, fokozza a véráramlást és megakadályozza a koleszterin tárolását. A szőlő héja is tartalmaz rosveratrol, amelynek rákellenes hatása van. Ennek az anyagnak a rák kezelésében való alkalmazását még vizsgálják, de kezelésének kiegészítéseként a szőlő fogyasztása ajánlott. Nagyszerű tartalom B-vitaminok jó az idegeinknek, a bőrünknek és a hajunknak. A-vitamin szükségünk van rá az egészséges csontok, fogak és a jó látás érdekében. Nincs is hátrahagyott tartalom C- és E-vitamin, amelyek megvédik a sejteket a fertőzésektől. Jó memóriával segítenek polifenolok, ezáltal az Alzheimer-kór megelőzésére is szolgál.

Kálium, kalcium és vas

Az ásványi anyagok az emberi test számára is fontosak. Rengeteg szőlő is van. Legmagasabb a képviselete kálium, amely nemcsak a salakanyagok eltávolításában, a szívritmus szabályozásában segíti a testet, hanem a tiszta gondolkodásban is segít. Kivéve kalcium felelős a csontok helyes összetételéért, az is foszfor és réz. Magas tartalomhoz Vas vérszegénységben szenvedők számára előnyös. Jelentős összeg rost segít a krónikus székrekedésben és fenntartja a bél mikroflóráját. Vízhajtó hatásának köszönhetően a szőlő kiváló segítő a vesebetegségek, a köszvény és az elhízás kezelésében. Ezenkívül növelheti az epetermelést, és ezáltal aktiválhatja a máj tisztítását.

Egyes ételekkel együtt a szőlő irritálhatja a gyomrot. Ezeket a gyümölcsöket nem tanácsos kefirrel, tejjel, szénsavas vízzel vagy alkohollal keverni. Ha édesszájú, mindenképpen inkább a szőlőt részesítse előnyben a csokoládé helyett. Édes, egészséges, és a csokoládéval ellentétben csak 60 kcal/100 g. Még olcsóbb is, mint a csokoládé. Körülbelül 2,80 eurót fizet gyümölcs kilogrammonként.

Szőlő méregtelenítés

Ha úgy érzi, hogy meg kell tisztítania a testet belülről, és elveszít néhány kilót, a szőlő remek választás. A méregtelenítés során csak szőlőt és tiszta vizet kap. Ne igyon más folyadékot vagy más ételt. A kezelés hatásának megzavarása elkerülése érdekében tartson egy óra távolságot a szőlő ivása után, mielőtt iszik. Ez a diéta nagyon egyoldalú, ezért négy napnál tovább nem tarthat.

Mindenki ízlése

A szőlő meglehetősen igénytelen növény, csak kevés hőre, napra és vízre van szüksége. Ezért szinte az egész világon elterjedt. A szőlő kicsi a kertben, vagy nagy a szőlőültetvényekben. Szlovákiában is vannak borvidékeink, legtöbbjük a terület déli részén található.

A narancs után a szőlő a második legjobban tenyésztett növény. Ennek köszönhetően manapság sok fajta létezik, és az érett gyümölcsök alakjában, színében és ízében különböznek egymástól. Az üzletekben vásárolhat nagy és kicsi bogyókat a zöldtől a sárgán át a sötétliláig, édes-savanyúig. Csak válassza ki a megfelelőt.

Sokoldalú felhasználás

Az érett gyümölcsöket közvetlen fogyasztásra használják. Addig is használják saláták szendvicsek, desszertek, poharak, koktélok, fagylaltok díszítésére stb. A legismertebb kezeléseket szárítják mazsola, de ezekből gyümölcsleveket, gyümölcsleveket, kompótokat és üdítőket készítenek. A termelés alapvető nyersanyaga a szőlő borok, amely az egész világon népszerű. A szőlő erjesztése szőlőt is termel ecet, amelyet salátákhoz adnak.

A magok őrlésével és préselésével olajat nyer óriási arányban telítetlen zsírsavakkal. Használhatjuk az olajat a konyhában és a fürdőszobában. Finom diós íze van, csökkenti a koleszterinszintet és lassítja a bőr öregedését. Óriási sütéshez kiváló, mert ellenáll a magasabb hőmérsékleteknek, mint a hagyományos növényi olajok. A szőlőmag a párna töltelékeként is használható, amely felmelegedve visszatartja a hőt, és enyhíti a feszültséget és az idegességet.

A szőlő fiatalító hatásait a kozmetikai ipar is felfedezte. Ebből a gyümölcsből kozmetikumok széles választékát kaphatja meg a piacon.

Főétel és ólom

Egy egyszerű és könnyű étel a meleg nyárra a szőlősaláta. Saláta készítéséhez körülbelül 500 g, minden színű szőlőre van szükségünk. Vágja le a bogyókat, vegye ki a magokat (vagy szedje le a mag nélküli fajokat), és tegye egy tálba. Adjon hozzá szeletelt kesudiót és cheddart, sült gombát, sót és ízlés szerint édesítse. Végül öntsünk tejfölt és alaposan keverjük össze. A salátát főételként vagy salátaként szolgáljuk fel a főétkezéshez.

A gyümölcssaláta egészséges ólom lehet a gyermekek számára. Az almát és 2 szilvát apróra vágjuk és kockákra vágjuk. Hozzáadunk egy marék szőlőt és egy fél szeletelt banánt. Végül adunk egy kanál apróra vágott diót, 100 ml fehér joghurtot és egy kis fahéjat. Keverjük össze a hozzávalókat, és tálalhatjuk. Jó étvágyat.

Milyen szőlőt szeretsz a legjobban? Hogyan választod? Tanácsot adjon más olvasóknak a beszélgetés során, és nyerjen egy hétvégi üdülést vagy más díjat versenyünkön.