lágyabb mint

  • Bevezetés
  • Magazin
    • Az egészségem
    • Csodálatosan nézek ki
  • Egészség egy tányérra
    • Egészséges étel
    • Teák az egészségre
    • Fűszerek, mint gyógyszer
    • Gyógynövények
    • Olajok egészségre
    • Diófélék és magvak
    • Gyümölcs egészségre
    • Méhészeti termékek
    • Egészséges étel
    • Zöldségek
  • Mi van a fájdalommal
  • Méregtelenítés
  • Táblázatok
    • Energia. Érték
    • Glikémiás index
    • Kalóriafogyasztás
    • Pulzusszám
  • Számítások
    • BMI Index
    • Ideális súly
    • Výp. anyagcsere
    • Whr index

Még a zöldpaprikában is van valami ...

A zöldpaprika lágyabb ízű, mint a klasszikus fekete bors, és talán ezért is használhatnák azok, akik nem szeretik a fűszeres ételeket. A zöldpaprika pozitív hatással van a testünkre, mert aktív összetevőket tartalmaz ... Próbálja ki a zöldpaprikát, és megszeretheti.

A zöldpaprikáról

Fekete bors (lat. Piper Nigrum) - borsos család

A zöldpaprika ugyanabból a növényből származik, mint a piros, a fehér és a fekete bors is. A zöldpaprika valójában éretlen, még mindig zöldpaprika, amelyet forró vízzel felforralnak, majd szárítanak, hogy megőrizzék zöld színét. A zöldpaprika íze lágyabb, mint a fekete bors. A zöldpaprika tökéletes hús-, tészta-, rizsételek vagy szószok elkészítéséhez. A zöldpaprika pozitív hatással van a testre, és ha tetszik, állandó részét képezheti a konyhának, próbálja ki.

Ami zöldpaprikát tartalmaz - hatóanyagok

A zöldpaprika hatóanyagai a jó közérzet és a jó íz garanciája. Mit tartalmaz ez a fűszer.

Szénhidrátok, fehérjék, rost, zsír, kalcium, vas, foszfor, magnézium, kálium, cink, réz, mangán, fluorid, nátrium, omega 3, omega 6 savak, A, B, C, E, K vitamin, kolin, lutein, béta-karotin, folsav és pantoténsav.

A zöldpaprika tápértéke (100g)

KJ– 94,3 Kcal– 23 Fehérje– 0,95 g Szénhidrátok– 4,9 g

Zsír - 0,1 5 g Rost - 1,9 g Víz - 91 g

A zöldpaprika ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g

Vas 0,55 mg Cink 0,12 mg
Kalcium 14 mg Réz 0,15 mg
Magnézium 11 mg Mangán 0,2 mg
Foszfor 23 mg Fluorid 3 ug
Kálium 182 mg Nátrium 4 mg
Omega 3 savak 9,5 mg Omega 6 savak 57 mg

A zöldpaprika vitaminokat tartalmaz - 100 g

A-vitamin 390 NE K-vitamin 9 ug
B1-vitamin 0,2 mg Lutein 360 ug
B3-vitamin 0,65 mg Folsav 13 ug
B6-vitamin 0,34 mg Pantoténsav 0,3 mg
C vitamin 87 mg Béta karotin 220 ug
E-vitamin 0,6 mg Kolin 7 mg

Zöld paprika - egészségügyi hatások

A zöldpaprikának számos pozitív hatása van a szervezetre, mint szinte az összes alább felsorolt ​​fűszer, amelyek jellemzőek a zöldpaprikára.

  • Támogatja az immunrendszert, védi a sejteket a gyököktől
  • Támogatja az emésztést, a székletet, tisztítja az emésztőrendszert, felgyorsítja az anyagcserét
  • Megszünteti a migrént és a különféle fájdalmakat
  • Támogatja az egészséges légutakat, megszünteti a köhögést
  • A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, kissé növeli a vérnyomást
  • Nyugtatja az idegrendszert, javítja a koncentrációt

Zöldpaprika fogyasztása - felhasználás

A zöldpaprika alkalmas hideg konyha elkészítésére, de hőkezelésre is. A zöldbors a hideg konyhában maximális ízt ad. Meleg konyhában történő főzéskor a zöldpaprikát a hőkezelés végéig hozzáadják, hogy a zöldpaprika maximális íze legyen, mivel lágyabb, mint a fekete fűszerek. Ezzel a borssal készíthetünk zöldségsalátát, mártást, hús-, tészta- vagy rizses ételeket, és főzéshez zöldpaprikát is használnak.

kattints a kinagyításhoz

Zöld paprika szósz recept

Használhatja ezt a mártást például hús, sült burgonya vagy akár tészta- vagy rizsétel öntéséhez.

Szükséges: 250 ml tejszínhab, 2 PL zöldbors egy darabban vagy 1 teáskanál őrölt zöldbors, 1 PL olívaolaj, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 PL Kremž mustár.

Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja apróra. Először olívaolajon pirítsuk meg a hagymát, majd a végén enyhén pirítsuk meg a fokhagymát, majd adjuk hozzá a tejszínt, a mustárt, a zöldborsot és keverjük össze. Amikor a tejszín felforr, csökkentse a lángot minimálisra, és keverje folyamatosan. Amikor a szósz természetesen sűrűsödik, kapcsolja ki. Ha egész zöldpaprikát használt, ürítse le a szósztól, ha őrölt borsot használ, akkor készen áll a szósz.

A zöld bors ugyanabból a növényből származik, mint a fehér, a piros és a fekete bors. Próbáld ki mindet, és nézd meg, melyik tetszik a legjobban.